نحضر لاصوص نتاع الزيتون في طنيجرة نقلي البصل والثوم في شوية زيت ونضيفلو الملح و التوابل ونضيفلو الزيتون المغلي من قبل ونقلي شوية ونمرقوه بالماء السخون غير قيس مانفطو الزيتون ونضيفو الرند ونخلوها طيب ونخلو فيها شوية اصوص

بعد ماقلينا البطاطا ونحطوه في صينية اللي باش ندخلوها للفرن ونسقوها بمرقة الزيتون نضيفولها دبشة (كزبرة) مقطعة وفرماج (جبنة) رابي وبصحة والهناء