Donat menul maizena

18 orang berencana membuat resep ini
erieswijaya
erieswijaya @cook_15282799
Sidoarjo

Donat ini lembut banget menul menul, perpaduan tepung maizena dan kentang. Inspirasi dari donat maizena dr chanel the hasan video...tp ada sdikit yg sy modif. Jd 26 buah dgn timbangan 45 gr

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 250 grtepung segitiga
  3. 50 grmaizena
  4. 60 grsusu bubuk
  5. 100 grgula pasir
  6. 100 grkentang kukus halus
  7. 2 butirtelur
  8. 70 grmargarin
  9. 1/4 stgaram
  10. Biang :
  11. 9 grragi instan
  12. 220 grair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang : siapkan baskom, campur air hangat dan ragi instan. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam, ke dalam adonan biang

  3. 3

    Uleni sampai rata, kalo sudah mulai kalis tambahkan margarin. Uleni smpai rata, masukkan garam, uleni lagi sampai kalis.

  4. 4

    Tutup dengan serbet lembab dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 x. Klo sudah mengembang tinju tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya.

  5. 5

    Timbang sesuai selera, sy timbang 48 gr, bulat bulatkan adonan lalu bentuk donat dengan bantuan tutup botol, sehingga berat donat masing2 menjd 45 gr

  6. 6

    Diamkan lagi selama 1/2 jam, tutup dengan serbet lembab. Tunggu sampai donat mengembang lagi

  7. 7

    Goreng donat dengan minyak yg sudah panas, tp dgn api kecil. Jangan dibolak balik, cukup sekali balik.

  8. 8

    Klo sudah matang, angkat donat dengan bantuan sumpit dan tiriskan pada tisu

  9. 9

    Tunggu dingin, baru beri toping sesuai selera...sajikan. Lembutkan...yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

erieswijaya
erieswijaya @cook_15282799
pada
Sidoarjo

Resep Serupa