Beef teppanyaki

Nadine Anadina
Nadine Anadina @cook_nadineanadina
Bekasi, Indonesia

Kalo pergi ke mall, suka banget makan di resto Koi Teppanyaki. Gara-gara sering perhatiin chef nya masak, jadi pengen kreasi di rumah. Yummy.. ternyata mudah banget dan gak kalah enak.. Oh ya, buat yg mau tambahin kuah kaldu sendiri juga bisa lho..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. Bahan beef teriyaki :
  2. 250 gdaging (iris tipis)
  3. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 buahbawang bombay kecil
  5. 2 sdmsaus teriyaki
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/2jeruk lemon
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1 sdmsaus pedas
  11. 1/2daun bawang (iris tipis)
  12. 1 sdmmeizena (larutkan)
  13. secukupnyaair
  14. Bahan tumis pakcoy :
  15. 150 gpakcoy
  16. 1 siungbawang putih (cincang kasar)
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. Bahan tumis tauge :
  19. 200 gtauge (buang akarnya)
  20. 1 buahwortel import (iris korek api)
  21. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  22. 2 sdmsaus teriyaki
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1/2 sdtlada
  26. 1 batangdaun bawang
  27. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama, membuat beef teppanyaki nya dulu. Bersihkan daging, siapkan wadah yg berisi perasan air lemon & kecap manis, taburi bawang putih cincang, rendam daging selama 30 menit. Lalu, Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukkan rendaman daging, beri saus teriyaki, kecap manis, saus pedas, garam & lada. Aduk rata, kentalkan dgn larutan meizena.

  2. 2

    Kedua, membuat tumis pakcoy. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan pakcoy & saus tiram. Aduk hingga matang (jgn terlalu layu).

  3. 3

    Ketiga, membuat tumis tauge. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauge & wortel. Tambahkan saus teriyaki, garam, gula & kecap manis, terakhir irisan daun bawang. Aduk rata hingga matang. Cek rasa.

  4. 4

    Susun dengan piring cantik atau hotplate, dan siap disantap dgn nasi panas ^•^

  5. 5

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nadine Anadina
Nadine Anadina @cook_nadineanadina
pada
Bekasi, Indonesia
Full of housewife & mom of Danish Raynand. Life, Love & Learn cooking 🍳IG: @nadineanadina
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya