پاناکوتا وانیلی با طعم توت فرنگی

پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیر مستقیم (بنماری) حل کنید و بگذارید خنک شود.

شیر ،شکر و وانیل را توی ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود ،خامه را به روش بنماری حرارت و با چنگال هم زده نرم شود و کم کم به مواد شیری اضافه کنید هم بزنید تا خوب حل شود و از روی حرارت بر دارید وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید و تو ظرف مورد نظر بریزید.

ژله را در آب جوش حل کرده پس از سرد شدن روی پاناکوتا بریزید.

دوستان این دستور پایه تمام پاناکوتا ها هست و با کمی تغییر میشود طعم های دیگری درست کرد مثلا به جای وانیل پودر کاکائو یا شکلات تخته ای بزنید میشود پاناکوتا شکلاتی یا زعفران بزنید میشود پاناکوتا زعفرانی و غیره.....