Bolu Kukus Gula Merah

21 orang berencana membuat resep ini
Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
Pekanbaru

Sudah lama ga pegang mixer.. dan tiba2 pengen ngemil yg gampang bikinnya dan sesuai bahan yg ada di rumah.. jadilah bolkus gula merah yg wangi dan legit ala ci @TintinRayner tp sedikit modifikasi, karena sisa gula es cincau.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 250 grTepung Terigu Protein Rendah
  2. 250 mlair rebusan gula merah dan pandan, saring
  3. note : gula merahnya sesuai selera ya,
  4. 100 mlminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram rebus bersama gula
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtvanili saya pake vanili asli bentuk cair
  8. 2 butirkuning telur
  9. 50 grgula pasir (sesui selera aja)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer dg kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang: telur, gula pasir, baking soda, baking powder dan vanili.

  2. 2

    Setelah mengembang, masukkan air gula, mixer dg kecepan plg rendah sambil masukkan tepung sedikit demi sedikit. sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan minyak goreng aduk rata.

  4. 4

    Panaskan dandang dg api besar tunggu sampai benar2 panas dan mendidih

  5. 5

    Tata kertas bolkus di cetakan, kemudian masukkan adonan

  6. 6

    Setelah mendidih kukus adonan selama 20 menit. sebaiknya tutupnya dialasi kain agar tidak menetes uap airnya. Dan jangan buka tutup sebelum 20 menit dikukus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
pada
Pekanbaru
memasak Membuatku bahagia 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya