في إناء نحط الفرينة (طحين) وزبدة ذايبا وقرصة الملح ونلم بماء زهر ونشكلهم مثل بيضة لعصفور ونخليها ترتاح مدة ساعة ونحلها دائري ونلفها على عود بيق باق

ونضغط الى الوسط ونشكل مثل الصورة ونحطو يطيب (يستوي) بالفرن ومن بعدا نعسلوه وهو سخون ونعمروه بلحشو الى هو كاوكاو مرحي ومعجون المشمش