ندلك الزبدة باليد مع السكر حتى نتحصل على كريم ثم نضيف لها الزيت و الفانيلا و البيض و الملح و نخلطهم جيدا حتى نتحصل على قوام كريمي

نبدأ بإضافة الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة شبه طرية و لا تكون يابسة

نلفها في بلاستيك غذائي لمدة ربع ساعة

نعجن الغرس مع الزبدة و الماء زهر و القرفة ثم نشكلها حرابيش و نتركهم جانبا

نجيب العجينة و نشكلها حرابيش مثل المقروض و نضع في وسطها حربوش الغرس و نغلق عليها و نسويها بكف اليد ثم نقطعهم أصابع متساوية و ننقشهم بالنقاش

نسخن الفرن على درجة حرارة 150

نفرش ورق الطهي بالصيينية نضع فيها الحبات و ندخلهم الى الفرن لمدة 15 دقيقة.. يطيبو من تحت فقط لا نشعل من فوق حتى لا ييبس