Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk. Körülbelül 2-3 milliméter vastagságú szeletekre vágjuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és kirakjuk az almaszeletekkel. Meghintjük ízlés szerinti fahéjjal. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.

Míg sül az alma, addig elkészítjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a cukrokat és fehéredésig keverjük, majd belekanalazzuk a lisztet és összekeverjük. Végül a tojások habjával óvatosan egybeforgatjuk. A tepsit kivesszük a sütőből és az almára öntjük a masszát. ~30 perc alatt megsütjük. (Sütőfüggő, tűpróba!) Hagyjuk kihűlni.

A megsült piskótát a sütőpapír segítségével egy deszkára húzzuk, körben lefejtjük a sütőpapírt, majd ráborítjuk a tepsit és visszafordítjuk bele a piskótát. Így az almák felülre kerülnek. Teljesen hűtsük ki!

A margarint kihabosítjuk, hozzáadjuk a kihűlt pudingot és összekeverjük, majd a piskótára kenjük. A tejszínt felverjük a habfixálóval és elosztjuk a krém tetején. Hinthetünk rá kakaót, vagy reszelhetünk rá csokoládét.

Pár órára hűtőbe tesszük, utána szeleteljük.

30x40 centiméteres tepsit használtam, az elkészítése körülbelül 70 percig tartott.

Jó étvágyat!