Kacsasült kuszkusszal
Igen, a kacsát is nagyon szeretjük. 😊 Amikor csak lehetőségünk van rá, sütünk is. Egyszerű recept. Nem igényel komoly főzőtudományt, a végeredmény azonban eszméletlen finom. Jó étvágyat hozzá!
Kacsasült kuszkusszal
Igen, a kacsát is nagyon szeretjük. 😊 Amikor csak lehetőségünk van rá, sütünk is. Egyszerű recept. Nem igényel komoly főzőtudományt, a végeredmény azonban eszméletlen finom. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés
- 1
A kacsahúst beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk. Majd forró olajban mindkét felét elősütjük.
- 2
Az almákat - ha már szezonja van, inkább birsalmákat - felkockázzuk. (Birsalmát meg is pucoljuk. Az almát nem szükséges.) A hús kivétele után a visszamaradt olajba dobjuk a kockákat. Ízlés szerint zöldfűszerekkel megbolondíthatjuk. Az olajban néhányszor átforgatjuk, majd hozzáöntjük a bort és összeroggyantjuk.
- 3
Tűzálló tálba öntjük az almakeveréket, ráfektetjük bőrével lefelé a kacsahúst és lefedve 180 C fokon 1,5 órát sütjük.
- 4
Ha a tűpróba alapján a hús puha, akkor ezután a húsokat átfordítva lefedés nélkül megpirítjuk. Ez még további 15-20 percet jelent 200 C fokon.
- 5
Amíg a hús pirul elkészíthetjük a köretet. Legutóbb alap kuszkusszal készítettem. Ehhez a kuszkuszt besóztam, majd dupla mennyiségű felforralt vízzel felöntöttem és 10 percig állni hagytam. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Vörösboros kacsasült Vörösboros kacsasült
Nagyon szeretjük a sült kacsát. Mindig így készítem el. Finom omlós a hús, elronthatatlan recept.
-
Fehérboros kacsacomb, pürével, párolt lilakáposztával Fehérboros kacsacomb, pürével, párolt lilakáposztával
. Eljött az ideje,hogy kipróbáljam a kacsát. Ráadásul pont szezonja van! Eszméletlen finom, ropogós lett kívül és omlós a hús.Márton napra egy jó ötlet
-
A legfinomabb kacsacomb A legfinomabb kacsacomb
Ha tutira omlós isteni ízű kacsát szeretnél egyszerűen akkor ajánlom neked ezt a receptet.
-
Kacsasült párolt sütőtökkel Kacsasült párolt sütőtökkel
Nem szoktunk gyakran kacsát enni, de néha azért előfordul a mi konyhánkban is! :)
-
Egyszerű kacsasült Egyszerű kacsasült
Almás lilakáposztával és lilahagymás burgonyapürével 👌
-
Cukkinis lasagne hús nélkül Cukkinis lasagne hús nélkül
Ezt az ételt azok is elkészithetik, akik nem esznek húst, vagy diétaznak, mert húsmentes, ugyanis szójából készül a ragu. 🙂Jó étvágyat hozzá! 🙂
-
Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával
A kacsát én akkor eszem meg, ha jó omlós. :)
-
Kacsasült mandarinnal, fehérborral Kacsasült mandarinnal, fehérborral
A kacsát elég sokféle ízesítéssel el lehet készíteni. Érdemes többfélét kipróbálni. Ez a mandarinos-fehérboros kakukkfüves változat is isteni. 😍
-
Sült kacsacomb, alma levével kenve Sült kacsacomb, alma levével kenve
Annyi variáció létezik a kacsacomb megsütéséhez, legszívesebben mindenhogy kipróbálnám! Imádom én is és a családom is! Ezzel a módszerrel sokáig tart az elkészítése, de valódi munka nem sok van vele! A lassú sütésétől nem szárad ki a hús, finom szaftos marad.#golden2 #énkönyvem
-
Rozmaringos-narancsos kacsasült Rozmaringos-narancsos kacsasült
Hetek-á, dehogy, hónapok óta szerettem volna egy igazán finom kacsasültet sütni, de a sors valahogy nem akarta engedni. Elromlott a sütőm, majd az orrom elől emelték el az utólsó kacsacombokat az üzletben, szóval ennyi viszontagság után ennek az ételnek ma egyszerűen sikerülnie KELLET. Talán az is elég lenne, ha leírnám, hogy összesen 10 percet töltött az asztalon, de mégis szeretném egy kicsit körbedícsérni.:) Pazar, ahogy a kellemesen savanykás narancsos szósz körbeöleli a ropogós bőrű, vajpuhaságú húst, a rozmaring és a kakukkfű illata pedig csodálatos, teljes élménnyé varázsolja ezt az egyszerűen elkészíthető ételt.
-
Kacsasült aszúban Kacsasült aszúban
Sokáig féltem a kacsahústól. Ha sütöttem, száraz lett, ha pároltam, nem volt ropogós. Végül sok kínlódás után ötlöttem ki ezt az elkészítési módot, nem lehet elrontani. A kacsa pedig puha, omlós és ropogós.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek