Az almát meghámozzuk, legyaluljuk, összekeverjük a 20 g kókuszvirág cukorral és a fahéjjal. Állni hagyjuk, amíg a tésztát készítjük.

A lisztet, a margarint, a teáskanálnyi cukrot, a tojást és a 2 evőkanál tejfölt összegyúrjuk, két lapba kinyújtjuk.

Az egyik lapot tepsibe tesszük.

Az almát levétől kinyomkodjuk, és hozzákeverjük a 2 evőkanálnyi búzadarát, majd az almatölteléket a tésztára kenjük.

Az almatöltelékre helyezzük a másik lapot.

Tetejét villával megszurkáljuk, tojással megkenjünk.

Középmeleg (180 C fok) sütőben 20-25 percig sütjük. (alsó-felső sütés)

Sütés után tetejét vaníliás cukorral meghintjük, és ha kihűlt felszeleteljük.