قایش

مهدیه بارانی
مهدیه بارانی @mahdie__barani
گنبدکاووس _ دزفول

این غذا با خمیر درست میشه و مخصوص ترکمن صحراست

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

5 نفر
  1. خمیر
  2. 3 لیوانآب
  3. آرد
  4. نمک
  5. خمیر مایه
  6. سس گوجه
  7. 3 عدد گوجه
  8. 1 عدد پیاز
  9. 3 حبهسیر
  10. فلفل
  11. زردچوبه
  12. نمک
  13. ۵00گرم سویا
  14. سس ماست
  15. ماست
  16. نعنا خشک
  17. نمک
  18. سیر

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر :برای تهیه این غذا اول باید با آرد وآب ومقداری نمک خمیر درست کنیم.
    احتیاجی به استراحت دادن خمیر نیست بعد خمیرمان را چونه زده با وردنه مثل یوفکا صاف میکنیم. هرچه نازکتر باشه خوشمزه تر میشه بعد برش طولی وعرضی به ابعاد ۲در۲.

  2. 2

    بعد خمیرهای خردشده رو توی قابلمه آب جوش آبپز میکنیم نکته: حتما تیکه های خمیرمان را یکی یکی توی آب جوش بندازید وگرنه خمیرهاتون بهم میچسبن وقتی خمیرهامون روی سطح آبمون اومدن آبکش میکنیم.

  3. 3

    سس گوجه: سویا وپیاز نگینی خردشده تفت میدیم بعد سیر رو رنده کرده اضافه میکنیم بعد گوجه ها رنده شده و فلفل ونمک رو اضافه میکنیم

  4. 4

    سس ماست:سس ماست و نعنا وسیر رنده شده که توی ظرف بزرگ درست کردیم میریزیم خمیرها رو بعد یکم خنک شدن.
    درنظر داشته باشید به هیچ عنوان روی خمیرهای آبکش شده آب نباید بریزیم چون سس ماستی رو به خودش جذب نمیکنه اگه آب بریزیم
    بعد تو ظرف مورد نظر سرو کرده وروش هم از سس گوجمون میریزیم. نوشجان😊😊😊

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات

توسط

مهدیه بارانی
در
گنبدکاووس _ دزفول

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر