مقلوبة بالباذنجان والبطاطا
الخطوات
- 1
بقشر البطاطا وبقليها
- 2
مابقشر الباذنجان كله. اجزاء منه بس وبحطة ب ماء وبرش عليه ملح حتى مايشرب زيت كتير بالقلي
- 3
بنقطع بصلتين شرائح او حسب ماتحبو.ب طنجرة على الغاز فيها معلقتين زيت بنزل البصل بنقلبه شوي وبعدين بنحط حبة اللومي وعود القرفه وورقتين الغار والهيل وبنقلبهم وبنزل عليهم الدجاج وبنقلب الدجاج حتى يتجانس مع المكونات الملح والكمون والبهارات بحطهم على الدجاج اخر خمس دقائق لما احس الدجاج استوا.
- 4
ب الطنجرة الى بدي اطبق فيها المقلوبة.بحط الباذنجان المقلي بعدين البطاطا.بعدين الدجاج.والرز اخر اشي.بعدين بصحن عميق بكون حاطة شوربة الدجاج وبضيفلها ملعقة كركم وملعقة بهارات مشكله. اذا ما تواجدت بهارات المقلوبة هدول بيعطو نفس النتيجة.
- 5
بحطها على الغاز على نار عاليه بس تبلش تنشف الماء بقلل النار على الاخير. تقريبا بدها نص ساعة وبتكون جاهزة.
- 6
بينحط جمها لبن وسلطة وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مقلوبة الباذنجان والبطاطا المتواضعه مقلوبة الباذنجان والبطاطا المتواضعه
يسعد مساكم يارب🌹🌹🌸🌸🌸🌹🌹
-
مقلوبة البطاطا مقلوبة البطاطا
ما بتتخيلو طعم البطاطا مع المقلوبة 😋😋 جداً لذيذ وبجنن😍🥰❤
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)