بوراك رمضان المشهور الجزائر ي

Zerguine Hana
Zerguine Hana @cook_18668003

البنة المشهورة و العادة الى ما نستغنى عليها في بلادنا

بوراك رمضان المشهور الجزائر ي

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

البنة المشهورة و العادة الى ما نستغنى عليها في بلادنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

15 د
5 أشخاص
  1. 1/2 كلغلحم مرحي
  2. حبةبصلة
  3. معدنوس (بقدونس)
  4. 5بيض
  5. ملح
  6. فلفل اسود
  7. رطلبطاطا
  8. 100 غزيتون اخضر مقطع
  9. اوراق الخطفة (الذيول)
  10. ½ لترمن الزيت
  11. 100 غمن الجبن

الخطوات

15 د
  1. 1

    تحضير العجينة :نقشر البطاطاو نضعها في الماء لتطهى ،ثم نرحيوها (نفرمها)مع ملعقة قهوة ملح و ملعقة اخرى فلفل اسود،مع اضافة رزمة المعدنوس (بقدونس)،ونشكل كريات متوسطة.

  2. 2

    تحضير اللحم المرحي :نضع اللحم في وعاء مع ملعقة قهوة ملح و فلفل اسود في وعاء ثم نضيف له المعدنوس (بقدونس) و يوضع فوق النار دافئة.

  3. 3

    تحضير البوراك: نضع ورقة الخطفة (الذيول)،في صحن و نضع البطاطافوقها و نضع فيها اللحم المخلط و فوقه الزيتون و الجبن و نضع فوقها بيضة مع قليلا من الفلفل الاسود و الملح،و نغلق الورقة بالشكل المصور اعلاه،اي (مثلث).ثم من جهة اخرى نضع المقلاة فوق النار مع قليلا من الزيت للتسخين و اخيرا نضع فيها تلك البوراكة المحضرة للقليان حتى تستوي و تطهى.و شهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Zerguine Hana
Zerguine Hana @cook_18668003
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة