Ketoprak Abang-abang

Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
Tangerang Selatan

Kemarin sempet beli ketupat mini di supermarket waktu belanja bulanan, niatnya mau bikin ketupat sayur. Tapi karena gak ada terubuk di pasar, akhirnya cari ide lain buat manfaatin ketupat mininya. Suami bilang mau ketoprak, ya udah, alhamdulillah dapet resep punya Mbak Susi Agung. Rasanya lebih enak dari pada beli hihihi dan yang pasti lebih irit dan lebih higienis.

Ketoprak Abang-abang

37 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sempet beli ketupat mini di supermarket waktu belanja bulanan, niatnya mau bikin ketupat sayur. Tapi karena gak ada terubuk di pasar, akhirnya cari ide lain buat manfaatin ketupat mininya. Suami bilang mau ketoprak, ya udah, alhamdulillah dapet resep punya Mbak Susi Agung. Rasanya lebih enak dari pada beli hihihi dan yang pasti lebih irit dan lebih higienis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. 75 grkacang tanah, goreng
  3. 2 Siungbawang putih, rebus
  4. 6 siungrawit merah (sesuai selera), rebus
  5. 4 sdmkecap manis bango
  6. 1 sdtair asam/cuka/air perasan jeruk limo
  7. secukupnyagula merah, sisir halus (saya tidak pakai)
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaair matang
  10. Isi:
  11. 2Tahu putih besar, goreng
  12. Ketupat mini yang sudah direbus
  13. 1 genggamtoge, seduh, tiriskan
  14. 1 kepingsoun, rendam air hangat, tiriskan (saya pakai bihun)
  15. secukupnyabawang goreng
  16. secukupnyakecap manis
  17. secukupnyakerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kacang goreng, bawang putih rebus, dan cabai rawit merah rebus, saya pakai dry meal sedikit-sedikit

  2. 2

    Lalu tuang campuran kacang goreng yang telah halus ke wadah lain kemudian campurkan dengan bahan bumbu halus lainnya

  3. 3

    Tuang bumbu halus ke piring saji secukupnya lalu tata tahu goreng, bihun, ketupat mini, toge, bawang goreng, kecap manis dan kerupuk

  4. 4

    Ketoprak siap disajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
pada
Tangerang Selatan
IG: @widyajengp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa