labu siam dipotong korek api, ditaburi garam dan diremas-remas biar layu, lalu diamkan sebentar dan cuci hingga bersih • daun salam • serai, ikat dan memarkan • air • santan • garam • kaldu jamur bubuk • gula pasir • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •
labu putih iris tipis • cabe ijo potong2 • air • santan kara • gula garam dan penyedap • pete • rebon • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • laos •
bawang merah • bawang putih • cabai merah, buang bijinya • kemiri • ebi untuk penyedap (atau boleh pakai terasi) • labu siam, potong sesuai selera. Aku potong korek • wortel, potong sesuai selera. Aku potong korek • buncis, potong sesuai selera. Aku potong serong • Untuk sayur pilihannya sesuai selera juga, ada yang pakai kacang panjang, wortel dan kentang • kacang negara putih yang sudah direbus (kalau dijawa namanya kacang tunggak sepertinya) • Santan instan • air atau secukupnya •
nangka, rebus • wortel • ceker Ayam rebus • daun salam • lengkuas • serai, memarkan • Air • Santan Instan Rose Brand • gula merah/secukupnya • sdt/Secukupnya garam • Micin Asatu Rose Brand • minyak Goreng Rose Brand untuk menumis •
selongsong Ketupat • Beras • Air bersih • Bumbu Gulai Instan Selera • Kulit Buah Nangka • Rebon Kering • Minyak Goreng • Air • sachet Santan Instan • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Minyak Goreng • Daun Salam
Beras • Daun pandan • garam • daun pisang • air untuk merebus • tali kasur untuk mengikat buras • Pelengkap Sayur ketupat • Semur lengkap • Krupuk • Bahan sayur ketupat • kembang kol • daun bawang •
ayam, rebus • telur, rebus • santan bubuk • santan kental • air • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai / bakar • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • penyedap, garam dan gula
labu siam • tahu coklat • tempe • kacang panjang • lengkuas • daun salam • serai digeprek • santan kental siap pakai • air • garam • penyedap rasa • minyak untuk menumis •
tempe • tahu • kentang • labu siam yg sudah dipotong korek api • bawang merah • bawang putih • kemiri • lombok merah • kunyit bubuk • lada • daun salam • Gula •
labu siam • wortel • buncis • ceker ayam, rebus hingga matang • daun salam • serai • lengkuas • santan kental • air • gula merah, garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •
beras mayang • ketupat janur • bawang merah • bawang putih • jari jahe • jari kencur • serai • lengkuas • kemiri • cabe merah kering (optional) • air asam jawa (optional) • terasi (optional) •
Tetelan (saya pesan yang banyak klemerannya) • kentang berukuran besar • parutan pepaya muda ukuran korek api (boleh 1 bh labu Siam besar) • kacang panjang • petai (opsional) • air • Santan dari 1 buah kelapa • cabe merah besar kering kalimantan bisa di ganti dengan 13 buah cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri •
pepaya muda diiris kecil yang sudah dikukus, mengirisnya tidak sekecil acar ya, tapi lebih besar (wajib ada) • kacang panjang yang sudah dipotong dan juga sudah dikukus • udang (wajib ada) • ikan panggang aneka jenis, yang paling enak dan cocok menurutku adalah jenis ikan panggang (asap) pari/Pe dan ikan asap kalis • telur kukus yang sudah dikupas • tempe • tahu • telur kukus yang sudah dikupas • santan dari kelapa segar, jangan pakai kata atau instan nanti tidak sedap • cabe merah • cabe keriting (sesuai selera) • bawang merah •
beras, sesuaikan jenis beras & besar rumah ketupat • daun kelapa, untuk membuat urung atau sarang ketupat • air (me 54 lt / 3 gallon air) • daun pandan wangi, bagi 3 (masing masing 4 lbr simpul)
