50. Pukis Banyumas Super Empuk

Ye's Kitchen
Ye's Kitchen @yeyensky
Depok

Beberapa kali nyoba resep pukis, saya kurang sreg dengan hasilnya. Pas nemu resep ini (dari majalah) saya langsung jatuh hati. Beneran nih pukis empukkkkk bgtt, bahkan sampai 3 hari pun masih enak dan empuk. Langsung banjir orderan dah, hihihi. Penasaran sama resepnya? Cekidot! 😁 #PejuangGoldenApron2 #PukisBanyumas #PukisEmpuk

50. Pukis Banyumas Super Empuk

Beberapa kali nyoba resep pukis, saya kurang sreg dengan hasilnya. Pas nemu resep ini (dari majalah) saya langsung jatuh hati. Beneran nih pukis empukkkkk bgtt, bahkan sampai 3 hari pun masih enak dan empuk. Langsung banjir orderan dah, hihihi. Penasaran sama resepnya? Cekidot! 😁 #PejuangGoldenApron2 #PukisBanyumas #PukisEmpuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 2 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 250 grtepung terigu segitiga
  4. 5 grfermipan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 125 grmentega, cairkan
  7. 1 sachetsantan kara (65ml)
  8. 310 mlair
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 3 sachetkental manis
  11. 1/2 sdtvanilla essens

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan kara, air, daun jeruk dan garam hingga mendidih, matikan. Setelah hangat, masukkan kental manis, aduk rata.

  2. 2

    Pada wadah lain, kocok telur dengan gula hingga larut, masukkan ragi, tepung, dan vanilla essens, aduk rata. Kemudian masukkan campuran santan yang sudah hangat kuku, aduk merata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk pelan dan merata. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Siapkan cetakan yang sudah dipanaskan, dan diolesi dengan mentega. Nyalakan api sedang, setelah panas, tuangkan adonan, beri topping sesuai selera ketika sudah hampir matang. Untuk matang kira2 butuh waktu 4-5 menit. Jangan lupa aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang agar gas nya hilang. Lakukan hingga adonan habis. Kue pukis empuk Banyumas siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ye's Kitchen
Ye's Kitchen @yeyensky
pada
Depok
Cooking is a SCIENCE, Baking is an ART
Lebih banyak

Komentar

syed alkaff
syed alkaff @Umi_syedalwi
Bun itu pas waktu dimasak ga harus pake tutup kan?

Resep Serupa