نضع مكونات العجينة في جاط ونخلطهم جيداً"ثم نعجن العجينة لمدة عشردقائق ثم ندعها تختمر لمدة ربع ساعة في مكان دافئ

لتحضير الصوص:نضع على النار الزيت ونضيف فوقها الثوم والبصل ونتركها حتى تذبل ثم نضيف فوقها البندورة المبشورة

بعدها نضيف الكاتشب والفلفل والأوريغانو والملح نتركها تغلي قليلاًثم نطفئ النار

نمد العجينة في الصينية ونضع الصوص فوقها ونضع الجبنة والفطروالذرة والفليفلة والزيتون

نضع الصينية في فرن حامي مسبقا" مدة ثلث ساعة وصحتين وهنا