Roti Manis

Nurin Ainina Surachmat
Nurin Ainina Surachmat @nuina2202
Bogor

Roti salah satu makanan yang d gemari anak-anakku.. kalau bisa bikin sendiri, knp musti beli? Selain bisa mengkombinasi rasa, bahan yang kita pakaipun terjamin aman karena ibu tau yang terbaik buat keluarganya...

Roti Manis

19 orang berencana membuat resep ini

Roti salah satu makanan yang d gemari anak-anakku.. kalau bisa bikin sendiri, knp musti beli? Selain bisa mengkombinasi rasa, bahan yang kita pakaipun terjamin aman karena ibu tau yang terbaik buat keluarganya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sdmGula
  2. 280 mlAir hangat
  3. 2 sdmSusu bubuk fc
  4. 1 1/2 sdtragi instant
  5. 550 grTerigu
  6. 1 cupGula
  7. 3 butirTelur merah
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. 75 grMentega
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1 sdtVanila

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan susu dan gula dalam mangkok mixer aduk sampat rata, kemudian masukkan ragi instant, aduk pelan tgg hingga terlihat buih.

  2. 2

    Pada mangkok mixer tuangkan 3 butir telur merah, gula, baking powder dan vanila, tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga habis, kocok dengan mixer spiral hingga tercampur rata. Kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam dan kocok lagi hingga adonan lentur dan terlihat halus, kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Keluarkan adonan dr mangkok lalu uleni sebentar hingga dapat dibulatkan dan terlihat lentur juga halus. Simpan kembali dalam mangkok dan biarkan mengembang 3x lipat atau sekitar 1/2 - 1 jam.

  5. 5

    Saat adonan sudah mengembang, uleni kembali sambil di bulatkan sesuai besaran porsi yg diinginkan. Lalu masukkan ke dalam loyang. Diamkan sekitar 1 jam agak adonan kembali mengembang untuk yg kedua kalinya.

  6. 6

    Saat adonan sudah terlihat cantik dan mengembang, oleskan roti dengan putih telur dan taburin dgn keju atau topping kesukaan mama di rmh.

  7. 7

    Panggang dengan suhu 175°c api bawah selama 30 menit untuk ukuran adonan 350gr. Panggang hingga kecoklatan.

  8. 8

    Angkat roti dari oven dan biarkan mendingin sebentar supaya roti mudah dilepaskan jika lupa mengoleskan mentega atau memberi alas kertas roti seperti saya..😅. Selamat mencoba dan makin love baking yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurin Ainina Surachmat
pada
Bogor
ibu dari 2 org putri, mantan pns, hobi masak dan baking.. juga bisnis online..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa