Ayam pecak sambal kencur

Tatik Fera
Tatik Fera @t4tik_89

Khas bgt kalo lagi ada acara selamatan,pasti ada ini, dan kbetulan lagi pngen masak ini.

Ayam pecak sambal kencur

25 orang berencana membuat resep ini

Khas bgt kalo lagi ada acara selamatan,pasti ada ini, dan kbetulan lagi pngen masak ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 10bawang merah
  3. 6bawang putih
  4. 3kemiri
  5. 15cabe rawit(diatur sesuai tingkat kepedesan masing2 ya bun)
  6. 5cabe merah
  7. 1 ruaskencur(sesuai kebutuhan)
  8. Jahe(secukupnya)
  9. Garam,gula,penyedap (secukupnya)
  10. 1/2 bkssantan kara(karna g terlalu suka pekat bgt,😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,goreng hingga stengah matang,angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu2(bisa dblender agar cepat).

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang/harum,,dan masukan air+santan,masak hingga agak mendidih.

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah dgoreng tadi,tambahkan,gula,garam,penyedap.

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap dan matang,tes rasa,angkat dan sajikan dgn nasi hangat2😀

  6. 6

    Note :lebih enak jika menggunakan ayam kampung.😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatik Fera
Tatik Fera @t4tik_89
pada
ibu rumah tangga,,,yg suka di dapur(karna seneng masak sbnrnya)😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa