料理步驟
- 1
鮭魚洗淨擦乾,雙面抹鹽。高麗菜切小片,舞菇去底後撥開,紅蘿蔔切小丁,蒜切末。醬料預先放一小碟拌勻
- 2
白米洗淨,水加0.8放入電子鍋(因有醬料,蔬菜也會出水)
- 3
依序放入蒜末、菇、紅蘿蔔、高麗菜、鮭魚,倒入醬料
- 4
電子鍋選擇什錦飯模式,等待一個小時後開鍋
- 5
鮭魚取出去骨(如果已去骨可省略此步驟),所有食材拌勻即可。上桌前可以灑上些蔥花點綴
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