Tteokboki with Gochujang Sauce

Yang hobi nonton drama Korea, pasti tidak asing lagi dong dengan 'camilan' yang terbuat dari tepung beras ini. Yup, inilah tteokbokki (toppoki) yang lazim disajikan dengan saus gochujang. Tapi bagi yang kesulitan menemukan atau tidak biasa dengan rasa saus asal Korea ini, bisa lho disesuaikan dengan lidah Indonesia. Yuk, markicob.

Liat banyak yg ngeshare ini makanan terkenal dr korea..tteokbeokki..Tp rata" resepnya ala indonesia wlwpn pake gareteok (tepung beras)Kl ni aq nulis resep yg mirip resep korea dgn saus kedelai khas korea gochujang namanya..

Biasanya selalu makan masakan ini di Resto Korea, atau kalau buat sendiri pasti pun pakai bahan instant, tteok dan saos gochujang nya yang instant banyak di swalayan korea dgn harga yg cukup pricey. Tapi kali ini coba buat sendiri dgn modal cuma 10rb an!! 😂

Makanan korea yang satu ini favorit saya banget 😋 pernah buat tteobokki juga tp pake saus simpel seadanya aja. Kali ini coba cooksnap dari Dapur Ibuk Kayana, yg pake saus gochujang tapi saya modif. Pakai tambahan saus gochujang botolan, dan tapioka dibanyakin supaya lebih kenyal hhe. Yuk dicoba 😄Sumber: Dapur Ibuk Kayana#CookpadCommunity_Depok

Udah lama mau share resep Tteokbokki yang pake gochujang tapi sekarang baru sempet, untuk rasanya berasa korea banget sama kaya yang di resto dan cafe korea yang pernah aku coba. Apalagi Tteokbokki nya kalo di panggang di atas pan di tusuk pake tusuk sate sampe agak gosong tuh enak sekali

Salah satu adik saya ada yang penggemar berat drama korea. Suatu hari pulang kerja dia main kerumah bawa saus gochujang banyak bangettt... Katanya mau minta bikinin tteokbokki sambil nonton drakor di rumah. Lah mana saya bisa? Itu makanan apa, saya tidak ada bayangan. Rasanya? Apalagi. Tapi dia ngeyel ngasi saya selembar kertas bertuliskan resep dengan tulisan ala ceker ayam yg susah saya baca. Ya sudahlah, berbekal resep yang katanya dari temennya yang koki resto korea, saya buatkanlah tteokbokki ini. Menurut saya, rasanya agak agak mirip cilok yang dilumuri saus gochujang. Menurut adik saya sih enak. Gak nyampe 5 menit tteokbokkinya sudah habis padahal saya buatnya sejam 😬

Yang udah lama kenal saya pasti tau kalau saya penyuka kuliner Korea dan Jepang. Karena suka dan daripada boros jajan di resto, mending bikin sendiri saja. Higienitas dan halalnya juga lebih terjamin karena biasanya gochujang banyak mengandung alkohol 😬

Berhubung gochujang yang ada di kulkas udah lama ga tersentuh dan bentar lagi kadaluarsa (haha), mari kita masak makanan yang pakai gochujang. Sekalian ini jadi postingan pertama saya :) Let's get cooking!

Perdana buat tteokbokki. Pertama kali coba ini waktu beli di salah satu resto, tapi kayaknya full kanji. Akhirnya iseng coba sendiri, kebetulan juga ada bahan2nya di rumah. Sausnya sengaja ga pake gochujang, jadi diganti saus botolan. Rasa tetep mantap. Tapi kayaknya ini sausnya kedikitan yaa..gapapa dh, next bikin yang agak banyakan.😆😆..ini asli pedasnya..#berburucelemekemas#resolusi2019

Efek suka drama korea jadi pengen cobain masakan korea.Tteobokki adalah jajanan yang sering kita jumpai di drama2 korea. Saking seringnta ketemu jajanan ini jadi penasaran gmn rasanya..Akhirnya bisa rasain tteokbokki di t4 makan korea..Karena di Kefamenanu gx ada yang jual makanan korea, mau gx mau harus bikin sendiri..Resep ini pakai gochujang ya..jd rasanya mirip2lah sama yang dijual di t4 makan korea, hihihi

Penasaran sama makanan korea satu ini. Kalo liat orang makan ini kayaknya enak gitu haha. Tapi mau bikin gak punya gochujang buat sausnya ituhhh. Akhirnya ini nyoba pake saus ala aku yg Indonesia bgt 😄Resep tteokbokki dari dapurvy, aku modif sausnya.

Beberapa hari pengen banget makan tteok gara2 yg diliat drakor mulu.. tapi ga ada yg mau diajakin jalan ke resto korea langganan.. jadilah liatin youtubenya puguh kristanto, eh nemu yg simple tp ada resep saus gochujang nya juga.. luvv 🥰