65• Home made cream cheese (3 bahan)

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Di jakarta indonesia

Berawal lagi pgn bgt bikin avocado cheesecake. Karena kekurangan bahan, akhirnya saya cari resep cream cheese dari YouTube yg sudah saya modifikasi takarannya. Jadi lah cream cheese ini, rumahan tapi ga murahan Bu ibu. Cobain yuk, super easy dan moist banget 😍😍
#pejuanggoldenapron2

65• Home made cream cheese (3 bahan)

Berawal lagi pgn bgt bikin avocado cheesecake. Karena kekurangan bahan, akhirnya saya cari resep cream cheese dari YouTube yg sudah saya modifikasi takarannya. Jadi lah cream cheese ini, rumahan tapi ga murahan Bu ibu. Cobain yuk, super easy dan moist banget 😍😍
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
  1. 200 gramkeju saya pakai merk wings
  2. 175 mlsusu UHT saya pakai Frisian flag
  3. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Panaskan penggorengan yg telah di isi air. Gunanya untuk ngetim adonan keju nantinya.

  2. 2

    Sambil menunggu air mendidih, kita parut keju dan letakkan kedalam wadah, lalu tambahkan susu UHT.

  3. 3

    Setelah air mendidih, kita tim keju dan susu sampai keju larut. Setelah keju larut, kita tambahkan tepung maizena dan aduk rata.

  4. 4

    Setelah adonan keju mulai mengental, matikan kompor. Dan adonan keju siap kita blender selagi masih panas agar tekstur nya lebih halus dan moist.

  5. 5

    Setelah tekstur menjadi halus, kita tuang adonan kedalam wadah kedap udara. Bisa langsung digunakan, ataupun bisa disimpan dulu di chiller kulkas.

  6. 6

    Ini hasilnya setelah cream cheese sudah disimpan di dalam kulkas. Liat tekstur nya. Mulus bgt ya Bu, untuk rasanya Alhamdulillah mirip banget sama cream cheese yg kita beli di supermarket. Klu ga percaya coba bikin deh, ini enak bgt 😍

  7. 7

    Tips : untuk keju dan susu boleh pakai merk apa saja, tidak harus seperti yang saya gunakan td. Saya menyesuaikan stock yg ada dirumah saja. Jangan lupa recook ya klu sudah bikin resepnya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira NY (The Backpacker Chef)
pada
Di jakarta indonesia
I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Rachmania Ayu
Rachmania Ayu @niaa0404
Di simpan di kulkas atau freezer nya yaa bund ? Lalu tahan brp lama ?

Resep Serupa