Daun ubi tumbuk

Daun ubi tumbuk resep warisan alm.nenek

Ada mertua di rumah, berhubung mertua dari suku Mandailing, jadi hari ini masak sayur daun ubi tumbuk..

Surganya masakan indonesia ya daun ubi tumbuk ini. Masakan khas sumatera utara, yang adanya cuma di daerahnya aja.

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruPengen masak yg praktis dan simple aja hari ini daun ubi tumbuk di temani sambal belacan ..mantap poll🤤🤤

Suami saya suka banget sama daun ubi tumbuk. kalo ada menu yang satu ini bisa tamboh tamboh dia makan, apalagi pake sambel ikan dencis dan sambal belacan (terasi) pedas. Setiap saya masak daun ubi tumbuk untuk bekal makan siang dia, dia selalu bilang "tambah enak bun" hehe.. awal2 nikah saya sempat tanya2 sm mertua gimana masak daun ubi tumbuk, karna menurut saya ribet, harus ditumbuk di lesung lah, trus giling2 bumbu lah.. dan beberapa kali eksekusi selalu gagal, bahkan pernah dibilang ini gulai daun ubi, bukan daun ubi tumbuk hahah.. Suami kadang terlalu jujur sih yaa sama masakan istrinya 😂😂. Tapi sekarang, setelah sercing sana sini ternyata masak daun ubi tumbuk ini so simplee loh momss.. dan jadinya buanyaaakk.. bisa buat 3 x makan 1 keluarga hahahaha..#BringBackMemories#pengenikutan#lastday

Suami request daun ubi tumbuk dan ikan teri medan tempe balado.... makannya lahap abisss... hihihi

Dari kemaren" pengen makan pake daun ubi tumbuk, cuma ga sempat mau masaknya dan pas beli gak pernah nemu yg pas. Ini saya masak ala saya dan sesuai lidah saya. Saya pakai kelapanya banyak karena saya kurang suka daun ubi tumbuk yg kelapanya encer. Tapi bisa disesuaikan sama selera masing".

Gulai daun ubi tumbuk termasuk salah satu masakan khas Sumatera Utara. Ada banyak cara dan bumbu utk mengolah masakan ini, dari yg simpel sampai dg yg kaya akan rempah. Nah saya menggunakan cara yg simpel dan ekonomis namun tetap nikmat pastinya🤭🙏 sebenarnya cara menghaluskan daun ubinya dg ditumbuk sesuai namanya, tapi karena saya tak punya tumbuk an, jadilah daun ubi dan rimbang nya saya blender kasar🙂🙏#PekanPosbar#ResepKhasSumateraUtara#Cookpadcommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈

Kedua kalinya buat daun ubi tumbuk karna emang yang pertama seenak itu, makan saya, suami, dan anak anak sampai nambah nambah. MasyaAllah

Daun ubi tumbuk atau daun singkong tumbuk, masakan khas orang Batak. Sebenarnya sy orang Aceh, tapi sayur ini jadi masakan vaforit keluarga sy, karena dulu waktu kita masih kecil2, ibu sy bertetangga dgn orang Batak, sering dikasih sayur ini... jadilah semuanya gemar masakan ini.

#PejuangGoldenApron2#minggu6#Cookpadcommunity_asahanDaun ubi tumbuk adalah salah satu makanan favorit di rumah.biasanya dipadukan dengan sambal teri kacang.kali ini dipadukan dengan nila goreng sambal belacan.