Sebebarnya penasaran, nih.. es lilin dan es mambo itu termasuk jajanan pasar khas daerah mana, yah?Akhirnya googling cari info, dan menurut berbagai sumber, ternyata jajanan ini mulai muncul pada tahun 1950-an di kawasan pedesaan Bandung. Awalnya, es lilin itu bertangkai ( ditusuk dengan lidi) sedangkan es mambo diisi dalam plastik, namun seiring berjalannya waktu, es lilin pun dibungkus ke dalam plastik.. jadi samalah dengan es mambo, yah😆Apapun, namanya, yang pasti jajanan pasar ini memiliki rasa yang sulit tergantikan, meskipun sekarang sudah banyak varian baru yang bermunculan.Saya sendiri lebih suka menyebutnya es lilin. Spesialnya dessert ini, teksturnya sangat lembutt.. jujurly.. kuncinya sebenarnya ada pada penggunaan tepung maizena yang berkualitas (Saya menggunakan tepung maizena Rose Brand, yah.) Sementara penggunaan buah nangka bisa disesuaikan selera aja; semakin banyak tentu saja semakin enakk.( Resep ini saya cooksnap dari resep saya sebelumnya dengan penyesuaian bahan yang ada) Pas banget cuaca lagi fanas-fanasnya .. olalala..sipa'na 😋😋 #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#CPBaliAuthor_Rini#CPBaliAuthor2024_Rini#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024#Cooksnap

Nyobain durian dibikin es lilin,soalnya duriannya kurang manis daripada kebuangkan sayang..ternyata enak loooo....

Ada nangka di rumah, di bikin es lilin ah. Iseng jualan di kantin sekolah, Alhamdulillah baru di taro langsung ludes, skrg jd penjual es lilin nangka. Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2#MingguKe_17Kmren di kasih nangka 1 buah ma tetangga,, besar bnget buah ny,, dan daging nangka ny tebel2,, jd sudah sy bagi2 ke santri dan sisah ny ad yg sh goreng, dibikin nangka goreng krispi, liat resep mba ifa rafa,, dan ad yg sy mkn gitu aj,,dan ini sy buat es lilin,,,siang2 panas2 enak bnget makan ny,,segeerrr😄,, untuk takaran gula disesuaikan aj yaa, krn kan orng beda2 suka manis ny..

Dikasih buah naga tetangga yang baru pulang piknik. Dapet ide bikin es lilin.

Nangka di samping rumah berbuah, iseng buat es lilin untuk anak-anak. Buah bisa diganti sesuai keinginan

Alhamdulillah dapat kiriman tape singkong dari adik saya.Lagi kangen sama jajanan waktu kecil jadi tapenya dibikin es lilin/es mambo deh.Resep ini recook dari resep Es Lilin Tape Singkong punya Mba Widjie Astuti.Resep asli pakai 1 sachet susu kental manis. Tapi saya pakai 2 sachet, SKM putih dan coklat.Ok, di bawah ini resepnya...#CookpadCommunity_Bekasi

#30DaysChallenge#InspirasiBakulan#Day4Recook: Es Lilin Susu Pandan (Ifa Rafa)

Banyak nangka di rumah.. bosen dimakan langsung dibikin es deh 😉

Anak-anak suka sekali minum es, biasanya bikin es dari buah-buahan. Sekarang mau bikin dari cocoa powder dengan topping nangka.

Lagi panen nangka dibelakang rumah bingung mau diapain...akhirnya kepikiran bikin es mambo

Lagi banyak nangka, bingung mau diapain akhirnya buat Es Lilin kesukaan anakku,Terinspirasi dari cookpad eka yulianti tapi aku resep sendiri