32. Boba / Bubble

Yeni kusuma
Yeni kusuma @yeekusuma
Malang

Yeyyy...akhirnya aku bisa bikin Boba yg Kenyal enakk dan bikin nagih meski dimakan Boba nya aja 😁.. yuk moms cusss intip resepnya yaa...
#PejuangGoldenApron2 #week3

32. Boba / Bubble

Yeyyy...akhirnya aku bisa bikin Boba yg Kenyal enakk dan bikin nagih meski dimakan Boba nya aja 😁.. yuk moms cusss intip resepnya yaa...
#PejuangGoldenApron2 #week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioka
  2. 135 mlair
  3. 40 grgula merah sisir
  4. 10 grcoklat bubuk
  5. Utk dimasak:
  6. Air secukupnya (banyakin)
  7. Bahan tabur:
  8. Secukupnyatepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Step one kita siapin bahannya ya moms. Mudah bgt gampang dicarinya..

  2. 2

    Masak gula merah sisir dengan air hingga mendidih

  3. 3

    Matikan kompor. Lalu masukkan 1/2 bagian tapioka yg sudah dicampur dengan bubuk coklat kedalam air gula, aduk2

  4. 4

    Setelah itu tambahkan 1/2 lagi dan uleni hingga tercampur rata dan padat. Klo lembek kasih tepung lagi dikit.

  5. 5

    Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas dan potong kecil2 lalu bulatkan. Diwadah lain masukkan bahan tabur ya secukupnya, masukan bulatan tadi ke dalam tepung. Gunanya agar tidak lengket 1 sama lainnya.

  6. 6

    Siapkan air secukupnya (yg banyak) setelah mendidih masukkan Boba dan masak sampai 40 menit matikan kompor. Tutup panci 15 menit.

  7. 7

    Kemudian buang air rebusan Boba. Diwadah lain bilas Boba dengan air matang agar lendirnya hilang dan bersih, kemudian rendam lagi di air dingin/ air es. Angkat Boba dan masukkan ke wadah lain. Ini bisa dimasak lagi ya moms klo mau disimpan kulkas masak lagi dengan 300 gr gula merah sisir + 75 ml air, masukkan Boba yg matang tadi masak skitar 20 menitan. Simpan kulkas insyaallah tahan 6 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni kusuma
Yeni kusuma @yeekusuma
pada
Malang
hi, saya ibu dari 2 org anak yg memulai belajar masak sampai jadi hobby memasak dan bereksperiment 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa