مواد لازم

  1. ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  2. ۲ عددپیاز متوسط
  3. ۲۰۰ گرمشاهدونه
  4. ۱۰۰ گرم جعفری خردشده
  5. ۴۰۰ گرمترب سیاه رنده شده
  6. حبوبات آش
  7. ادویه (زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، زیره سبز، تخم گشنیز)
  8. خمیر نان (آرد، آب، نمک)
  9. کشک
  10. نعنا داغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را سرخ کرده، سپس گوشت را اضافه میکنیم. بعد تقت دادن گوشت

  2. 2

    جعفری خرد شده وترب رنده شده را اضافه کرده،بعد شاهدونه آسیاب شده وادویه را مخلوط میکنیم.وقتی کمی با هم تفت خورد حبوبات پخته را اضافه می کنیم.خمیری که آماده کردیم با وردنه باز کرده به قطر نیم سانت،بعدبه اندازه مربع یا مستطیل اندازه کف دست با چاقو برش میزنیم.از موادی که درست کردیم داخل خمیر گذاشته و آن را میبندیم. در قابلمه آب ریخته وقتی جوش آمد خمیر های آماده شده را درون قابلمه ریخته و کمی از مواد را هم میریزیم داخل قابلمه.میگذاریم آش جا بیفتد. آب آش نباید زیاد باشد.

  3. 3

    در آخر هم کشک و نعنا داغ به آش اضافه میکنیم. برای تزئین هم از کشک و نعنا داغ استفاده میکنیم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

نیره
نیره @cook_18371305
در

دستورهای مشابه