کیک خیس شکلاتی

آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید.

شکر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید. سپس شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و با همزن برقی بزنید.۱ لیوان از این سس رو جدا کنید و برای روی کیک پخته کنار بذارید.

تخم مرغ ها رو به همراه وانیل به سس شکلاتی درون کاسه اضافه کنید و حدود ۳دقیقه با همزن برقی بزنید.

آرد الک شده رو با لیستک به حالت دورانی به مایع کیک اضافه کنید.

کف قالب کاغذ روغنی بذارید. توی قالب بریزید.داخل فر ازقبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بذارید.

با خلال دندان چک کنید که کیک کامل پخته باشه. یعنی خلال دندان رو داخل کیک بزنید. اگر چیزی به اون نچسبید کیک پخته و در غیر اینصورت اجازه بدید کامل بپزه.

بعد تا کیک داغ هستش سس شکلاتی که کنار گذاشتید رو روی کیک بریزید تا جذب بشه. روشو با مواد دلخواه تزیین کنید.