Bolu Ketan Hitam Kukus

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 225 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 250 grtepung ketan hitam
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 125 mlminyak
  7. 65 mlsantan instant
  8. 1 sdtvanili pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan hingga mendidih, bungkus tutup kukusan dengan kain serbet

  2. 2

    Olesi loyang tulban 22 cm dengan minyak

  3. 3

    Ayak tepung ketan hitam, dan baking powder

  4. 4

    Mixer gula pasir, sp dan telur selama 10 menit hingga mengembang kental n berjejak

  5. 5

    Tambahkan terigu dalam 3 tahap diselingi minyak, vanila dan santan, aduk balik hingga rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang, ambil lidi buat gerakan melingkar dari dalam ke luar loyang, agar adonan rata dan tidak amblas bagian tengahnya

  7. 7

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang, jangan lupa alas tutup dg lain serbet dan air kukusan sudah mendidih.

  8. 8

    Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk, biarkan di suhu tuang 10 menit, lalu keluarkan dr loyang.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat, tapi bagi saya semakin dingin semakin legit rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asshauqi Mam
Asshauqi Mam @the_ikhsans
pada
Bukittinggi
dari yang jarang bgt masuk dapur, skrg malah ga bisa lepas dr dapur, ya iya lah, udah emak2.. 😉😉 tiap isi kulkas ato persediaan terbatas itu, fullstress selalu cari cookpad utk jalan keluar.tapi klu bikin2 makanan, always moodbooster apalagi klu perbakingan. biarlah ga da lauk, asal cemilan ada terus... 😂😂😂 salam ^cielicious^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa