Kentang goreng ala kfc

Zecan Kitchen
Zecan Kitchen @merlianamunzela

Klo ngikutin step by step psti berhasil deh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 4 sdmtepung (1 sdm maizena dan 3 sdm terigu)
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyaair
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang sesuai selera, cuci bersih hingga air bening, lalu rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang.

  2. 2

    Setelah air mendidih masukkan bawang putih yang sudah digeprek, garam, gula

  3. 3

    Masukkan kentang, rebus 3-5 menit. Matikan api angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Diamkan kentang hingga dingin. Setelah dingin taburi kentang dengan tepung hinga rata (tips agar rata masukkan kedalam toples kocok kocok)

  5. 5

    Simpan difreezer hingga beku

  6. 6

    Setelah beku goreng diminyak panas hingga setengah matang, tiriskan biarkan dingin

  7. 7

    Goreng lgi hingga matang

  8. 8

    Angkat sajikan, krenyes diluar lembut didalam xixi

  9. 9

    Kalau gk mau ribet goreng kentang sampai matang, gk usah digoreng 2x tidak apa yg pnting minyak panas Merata

  10. 10

    Kentang bisa disimpan didalam freezer ± 2 bulan

  11. 11

    Cara menumpuk kentang yg mau disimpan : tata rapi diatas nampan, tiap tumpukan dikasi alas plastik lalu bekukan. Kalau sudah beku baru bisa dimsukin ditoples/plastik (agar tidak lengket)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zecan Kitchen
Zecan Kitchen @merlianamunzela
pada

Komentar

Resep Serupa