تقطع البطاطا الى شرائح رقيقة

ثم توضع في الماء مع اضافه الثلج لمدة نصف ساعة ثم تقلى مباشرة في زين ساخن حتى تصبح مقرمشة

بعد القلي يضاف اليه ملح او اي نكهة حسب الرغبه