Es Krim Stik Lembut

Ferlinda Eka
Ferlinda Eka @ferlinda
Asembagus, Situbondo Jawa Timur

Assalamu'alaikum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mLair
  2. 120 grsugar / sesuai selera
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 50 grkacang tanah sangrai
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 grcoklat
  7. 3 sdmminyak
  8. 1 sdtemulsifier/ SP
  9. 75 mLsusu kental manis
  10. 50 grtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali coklat, kacang, minyak dan SP. semudian aduk agar merata.

  2. 2

    Masak dengan api sedang sampai meletuk-letup.

  3. 3

    Salin ke wadah lain, kemudian dinginkan sekitar 3-4jam. Atau simpan di frezer kurang lebih 2 jam.

  4. 4

    Kemudian masukkan SP lalu mikser dengan kekuatan alam, kekuatan tinggi maksudnya ya. Mikser sampai lembut, kalau aku miksernya sekitar 10menitan. Maaf tempatnya aku ganti dikarenakan kurang gede hhe.

  5. 5

    Masukkan ke dalam plastik segitiga, agar lebih rapi saat menuangkannya.

  6. 6

    Kemudian hentak2kan agar adonan lebih padat dan cetak adonan kedalam cetakan es stik. Tancapkan stik es krimnya. Simpan di frezer semalaman atau sampai beku.

  7. 7

    Siapkan coklatnya. Masukkan minyak kedalam coklat kemudian lelehkan. Campur dengan kacang sesuai selera.

  8. 8

    Ambil adonan putih dari kulkas, kemudian masukkan kedalam mangkuk yg diisi air selama 1 menit atau sampai tidak susah untuk di lepas.

  9. 9

    Celupkan es krim kedalam coklat sampai es krim tenggelam. Kemudian dinginkan sebentar.

  10. 10

    Dan siap dibagiin ke anak cucu. BTW bukan aku ya hhe. Semoga resep ini bermanfaat buat kalian. Untuk video pembuatannya bisa kalian cek di channel Youtube aku ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferlinda Eka
Ferlinda Eka @ferlinda
pada
Asembagus, Situbondo Jawa Timur
Aku hanya hobi masak terutama yang lucu2 dan masih belajar masak, aku hanya ingin share resep2 buat temen2 semua dan semoga bermanfaatYoutube : Ferlinda EkaInstagram : ferlinda48
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa