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預備食材

  1. 鯛魚片 2 片
  2. 紅椒 半顆
  3. 黃椒 半顆
  4. 青椒 半顆
  5. 薑片 適量
  6. 1 根

料理步驟

  1. 1

    鯛魚切條狀,醃鹽巴、米酒、胡椒粉、太白粉,過油備用

  2. 2

    薑切片、蔥切段、彩椒切絲備用

  3. 3

    鍋中倒些油,加入薑片、蔥段爆香,再把彩椒放入拌炒

  4. 4

    加入魚條拌炒,關火,加些鹽巴、胡椒粉,再開火拌炒一下,即可盛盤

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黃素珍
黃素珍 @cook_17625224
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