Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Dynię pokrojoną upiec w piekarniku 40minut, zimną zblendować.
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche:przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia,cynamonem, szczyptą soli.
W drugim naczyniu lekko roztrzepać jajka, wymieszać z olejem, puree z dyni, startym jabłkiem i cukrem. Połączy zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia się składników. Formę do babeczek wyłożyć foremkami.

Nałożyć do nich ciasta do ok. 3/4 wysokości foremki. Babeczki w foremkach przed pieczeniem posypać cukrem. Piec w temperaturze 175ºC przez około 20 - 25 minut do tzw. suchego patyczka.
Wyjąć, wystudzić i smacznego 🧁