Pumpkin Cream Soup

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Salah satu koleksi resep Sherley Wijaya, kebetulan dirumah lagi banyak labu, jadi cuss salah satu ide nya dibikin sup aja biar bisa dimakan sama mertua yang kebetulan lagi nginap dirumah.
Resep ini cocok banget dengan selera mertua saya, dan saya juga tentunya, dan pasti ini bakalan jadi salah satu resep sup andalan favorit buat menu harian😍.
Seneng deh, kalo yang dimasak, mertua bisa bilang “enak”, karena mertua saya jago masak, jarang banget memuji masakan saya😓, jadi saya sebagai menantu ga pede kalo bikinin beliau makanan.
Hihi, nilai plus2 deh nih buat sup ini😍

Pumpkin Cream Soup

Salah satu koleksi resep Sherley Wijaya, kebetulan dirumah lagi banyak labu, jadi cuss salah satu ide nya dibikin sup aja biar bisa dimakan sama mertua yang kebetulan lagi nginap dirumah.
Resep ini cocok banget dengan selera mertua saya, dan saya juga tentunya, dan pasti ini bakalan jadi salah satu resep sup andalan favorit buat menu harian😍.
Seneng deh, kalo yang dimasak, mertua bisa bilang “enak”, karena mertua saya jago masak, jarang banget memuji masakan saya😓, jadi saya sebagai menantu ga pede kalo bikinin beliau makanan.
Hihi, nilai plus2 deh nih buat sup ini😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grlabu kuning/ kabocha/ parang (berat setelah dikupas & dibersihkan)
  3. 350 mlair
  4. 250 mlcooking cream / susu cair
  5. 1 sdtkaldu bubuk, me, masako rasa ayam
  6. Secukupnyagaram (bila perlu)
  7. 1 sdmbutter untuk menumis
  8. 1/2 bagianbawang bombay, iris2
  9. Taburan & Pelengkap
  10. Secukupnyaoregano / parsley flake
  11. SecukupnyaCroutons

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & cuci bersih labu kuning, lalu potong2 kecil2 agar cepat matang ketika dimasak nantinya

  2. 2

    Dalam 1 panci, masukkan labu kuning dan air, masak diatas api kecil hingga labu empuk

  3. 3

    Sementara menunggu labu matang, tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, kemudian masukkan tumisan bawang bombay kedalam air berisi labu

  4. 4

    Jika dirasa labu sudah matang (cukup lunak), tuang cooking cream/ susu cair, bumbui dengan kaldu bubuk, koreksi rasanya, tambahkan garam bila perlu (saya sudah tidak menambahkan garam lagi). jika sudah pas, biarkan hingga mendidih, angkat

  5. 5

    Masukkan soup kedalam blender, blend hingga halus, pindahkan dalam wadah. Saya menggunakkan hand blender, jadi cukup memblendernya diwadah pancinya langsung.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan oregano/ parsley dan crouton, resep crouton pernah saya bagikan disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10174167-crouton?invite_token=h8nPTCa9RuSnKQ8f9HnQf21F

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (3)

Nisha Alfin Alfiana
Nisha Alfin Alfiana @alfin_1209
tdk pakai butter or cheese?
untuk menumis dan memberi rasa pada cream soupnya?

Resep Serupa