Onde - Onde

RUI
RUI @ruichibichan
Pinrang, Sulawesi Selatan

Ikut meramaikan Goyang Dapur Team Challenge Oktober bersama mba Irmayimansyah 😘 pake resep dari mak Fridajoincoffee 💕
Tema: aneka jajanan pasar
Ide dari tim magermania
@cookpad_id
@komunitaspaders
.
#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_kawaii
#GoDaTC_ruichibichan
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Onde - Onde

Ikut meramaikan Goyang Dapur Team Challenge Oktober bersama mba Irmayimansyah 😘 pake resep dari mak Fridajoincoffee 💕
Tema: aneka jajanan pasar
Ide dari tim magermania
@cookpad_id
@komunitaspaders
.
#GoDaTC_JajanDiPasar
#GoDaTC_kawaii
#GoDaTC_ruichibichan
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

27 porsi
  1. Bahan isi:
  2. 100 grkacang hijau rendam 1jam
  3. 60 grgula pasir
  4. 1 lembardaun pandan simpulkan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 mlsantan dari ½ butir kelapa
  7. atau santan instan 1 bks 65ml + air sampai total 100ml
  8. Bahan kulit:
  9. 250 grtepung ketan putih
  10. 50 grkentang kukus, haluskan
  11. 60 grgula pasir halus
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 200 mlair hangat
  14. 100 grwijen untuk pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi: kukis kacang ijo 20 menit. Angkat.

  2. 2

    Masukkan blender : kacang hijau yg sudah dikukus + gula pasir + garam dan santan. Blender sampai halus.

  3. 3

    Tambahkan daun pandan, masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10gr. Bulatkan.

  4. 4

    Buat kulit : campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Timbang masing-masing 20gr.

  5. 5

    Pipihkan adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Celup air (atau tidak celup air juga gpp). Gulingkan di wijen. Agak ditekan, bulatkan lagi.

  6. 6

    Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

  7. 7

    Resep jadi 27 buah onde-onde (dengan berat kulit 20gr dan isi 10gr)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RUI
RUI @ruichibichan
pada
Pinrang, Sulawesi Selatan
Instagram: @ruichibichan 🙏😘Terima kasih untuk semua 💖💖💖 nya 🙏😘salam kenal semua dan salam otodidak 😍Terima kasih buat semua yg sudah follow dan recook 🙏😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa