مسمن

#سفاري_الشرق

#اكلة المفضلة لبنتي

#سفاري_الشرق يجي مع قهوة حليب مم😘

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائرية

#انا_جزايري مسمن او مدلوك كل منطقة فالجزائر و كيتسميه كنت نديره بالسميد و الفرينة هاذ خطرة قلت ندير غير بسميد القمح فقط و محبيتش ندلكه فالبيترا قلت ندلكو بيدي دلكتو حتى ذرعتيا طارو 😂

درتو لقهوة الصباح مع هذا البرد

#المرور_الاول

#التحدي_الفضي

ملاحظة🥘🍴لكي يبقى المسمن طري بعد طهيه مباشرة نغطييه بالقماشة كي يبقى طري 🍴

#مخبزتي_في_بيتي