Sambal Udang Shabu/Udang Rebon (Khas Aceh)
Udh kepengen makan ini lamaaaa bgt. Biasa mamah yg masakin, kali ini mamah lg ga sempet. Pas nyoba2 resep sendiri ternyata berhasil. Alhamdulillah, senengnya gatau blg. Cmn makan sm nasi panas, smpe nambah dua kali. Ampun deh 🤣
Yuklah, coba bikin buibu pakbapak. Here the recipe:
Sambal Udang Shabu/Udang Rebon (Khas Aceh)
Udh kepengen makan ini lamaaaa bgt. Biasa mamah yg masakin, kali ini mamah lg ga sempet. Pas nyoba2 resep sendiri ternyata berhasil. Alhamdulillah, senengnya gatau blg. Cmn makan sm nasi panas, smpe nambah dua kali. Ampun deh 🤣
Yuklah, coba bikin buibu pakbapak. Here the recipe:
Cara Membuat
- 1
Haluskan keseluruhan bumbu halus. Tumis dlm secukupnya minyak goreng yg sudah panas. Aduk aduk sebentar.
- 2
Kemudian, masukkan udang shabu/rebon yg sudah dcuci bersih. Tambahkan air. Aduk aduk sampai udang shabu menyatu dg bumbu. Masukkan cabe ijo yg sdh dpotong kasar. Aduk merata.
- 3
Koreksi rasa, aduk aduk lagi, sampai minyaknya keluar sendiri. Setelah drasa pas. Sajikan dalam keadaan panas ☺️
- 4
Asam sunti adalah belimbing wuluh yg sudah d olah/diawetkan dengan cara drendam air garam, kemudian djemur lalu dlakukan hal yg sama berulang sampai belimbingnya kering/ layu (ini aku masukkan contoh asam suntinya ya) krn ini khas aceh aku gatau dluar ada apa egk dg nama yg mgk beda kali ya. *aku pake garam dan gula krn kebetulan udang shabu/rebon yg aku punya udang tawar. Artinya ga asin ataupun manis. Jd perlu dtambahkan gula dan garam.
Resep Serupa
-
Sambal Udang Shabu Sambal Udang Shabu
Ini salah satu khas dr daerah aku, biasanya selalu ada drumah rumah makan khas Aceh. Menurut aku, ini enk bgt kalo dimakan dg nasi anget anget. Hmm. Pedes pedes asemnya bikin seger. Gampang lg bikinnya. Hihihi. Here the recipe:
-
Steamboat Seafood/Shabu Istimewa dengan Sambal Udang&Cumi Steamboat Seafood/Shabu Istimewa dengan Sambal Udang&Cumi
Kami memang suka sup yang bening..ah semua jenis sup kami suka ding 😄 Jadi kami lumayan sering beli steamboat, tapi suatu hari kakak membuat steamboat yang rasanya kok lebih enak dari yg biasa kami beli. Lalu dapet deh resep rahasia dari dia..ini steamboat/shabu sudah melegenda banget alias banyak disuka sama teman-teman kerja kakak dan suaminya..aslii enaak poool..layak dicoba moms 😉😊
-
-
Sambal Udang Rebon Sambal Udang Rebon
Menu hari ini nyambel pedas ya moms, kesukaan suami. Saya suka banget masak masakan tradisional, makan lebih nikmat 😊
-
Sambal udang khas Aceh Sambal udang khas Aceh
Jaminan nambah nasi😏, pake nasi panas sama ikan goreng atau telur dadar. Cobain cuss...Ini bahannya disesuaikan aja ya dengan porsinya.
-
Sambal udang khas Aceh Sambal udang khas Aceh
Kalau kalian berkunjung ke Aceh,jangan lupa mencoba makanan yang satu ini,sederhana saja sekilas mirip sambal mentah.di Aceh populer di sebut "asam udeung".menu satu ini akan buat kamu nambah nasi berkali kali walaupun ngak ada menu lain nya.lansung aja yuk....intip bahan dan cara buatnya..Bismillah
-
Sambal udang khas aceh Sambal udang khas aceh
#PejuangGoldenBatikApronWalaupun cuma sambal undang makan bikin nikmat dgn kesederhanaanIni makanan nenek moyang terdahulu hingga jaman modern masih di gemari oleh masyarakat aceh
-
-
Sambal Udang ala Aceh Sambal Udang ala Aceh
Sudah lama mupeng mau bikin sambal yang satu ini. Hasil googling sana sini akhirnya hari ini esekusi. Mantul pedasnya, dipadu gurihnya udang, wanginya serai, asam segar blimbing wuluh... Bikin ngecess. Udang bisa direbus / digoreng sebentar. Saya pilih digoreng, lebih gurih. Cara bikinnya praktis. Bisa jadi alternatif menu di bulan puasa.😘😊😉#SiapRamadan
-
-
Sambal Udang Rebon Sambal Udang Rebon
Enakk banget dimakan sama nasi anget😍Ini aku buat temen makan tempe & tahu goreng sama telur dadar 😎
-
Sambal Udang Rebon Sambal Udang Rebon
di makan pakai nasi anget, terusss dibejek-bejek, yummy!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)