Cenil

Pengen makan cenil yg gak nyangkut di gigi kayak yang dijual2. Akhirnya cari resep bikin sendiri. Ini resep dapat dari ig mbak nophy_nophy. Ternyata perbandingan tepung roti dan kanji adalah 1:1.
Oh iya, ternyata cenil ini kuncinya juga terletak di takaran airnya ya mak. Kalo kurang, bisa berasa agak kenyil keras cenilnya.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung Roti dan tepung kanji juga garam
- 2
Beri air panas sedikit demi sedikit untuk menyatukan semua tepung. uleni sampai menyatu dan tidak lengket di tangan. Kalo lengket berarti kebanyakan air dan bisa ditambah tepung roti dan kanji
- 3
Beri pewarna. Jika ingin 2 atau 3 warna, bagi adonan menjadi 2 atau 3 sebelum diberi warna
- 4
Bentuk cenil dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih
- 5
Tunggu sampai mengambang agak lama. Sama seperti membuat bakso, mengambang berarti sudah matang
- 6
Angkat dan tiriskan
- 7
Langkah membuat kuah gula merah : didihkan air secukupnya, kemudian masukkan gula merah+gula pasir. Dan cairkan tepung maizena terlebih dahulu dengan air kemudian masukkan ke dalam air rebusan gula biar agak mengental.
- 8
Setelah semua gula larut, matikan kompor dan dinginkan
- 9
Balurkan cenil ke kelapa parut dan siram kuah gula merah.
- 10
Agar kelapa parut awet, boleh dikukus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cenil Kanji Cenil Kanji
Entah kapan terakhir kali makan jajanan tradisional ini, kangeeennn. Biasanya selain cenil ada teman2nya seperti gatot, tiwul, lupis, sawut. Di pasar juga jarang lihat yang jual jajanan ini, jadi kalau kangen harus berselancar cari resep deh😊.Pas banget diminta mamah Cookpad buat bikin jajanan tradisional, ketemu lah resepnya Nyak Haikal @dapurnyak yang kelihatannya simpel banget ternyata bikin cenil itu😁. Jadi deh ngobatin rasa kangennya😍 Saya gak pakai kuah kinca, hanya dengan taburan gula pasir aja biar gak terlalu manis😋Resep aslinya di sini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15129721-cenil-kanji#PekanPosbar#Pais_Jajanan#CookpadCommunity_Bandung#PekanCooksnap Anis|Qaias Kitchen -
Cenil kanji Cenil kanji
Wlopun cma cenil kanji, tp rasany, hemmmmmm, jngan tanya, yg pasti mantul 😁😁😁😁 Ita Cute's -
Cenil/klanting Cenil/klanting
Cenil ini adalah jajanan sy waktu sd dulu,,, suka banget beli cenil, semenjak sy gk sekolah gk pernah lg makan cenil,jd waktu itu sy pengen banget makan cenil, jd sy cb bikin tp hasil ny beda bnget sm yg di jual di sekolahan,sudah 2 kali sy buat cenil tp blm dpt hasil yg diinginkan,pertama sy buat cenil keras,(bnyak terigu dr pada kanji) dlm ny putih gitu, yg ke dua malah terlalu kenyal susah di kunyah capek ngunyah ny 😢(bnyak kanji dr pd terigu),, sempat putus asa,sy mles lg yg nm ny buat cenil,, tp rasa penasaran blm hilang😄 yg akhir ny st cb lgi..BISMILLAH... nah kli ini sy buat takaran tepung ny 1:1 bnyk terigu dan kanji sm. dan alhamdulillah hasil ny sesuai yg sy ingin kan😋😀#DariPengenJadiBisa#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Ummu Faqih -
Cenil Cenil
Tiap hari ibu alias mama saya belanja ke pasar, dan setiap ke pasar, SELALU kue cenil ini yg dibeli.. Cuma bedanya kalau disini kelapanya dicampur gula pasir, bukan dipadukan dg syrup gula merah.. Kalau mama sdh beli ini, gak pernah saya minta, krn tau mama suka bgt sm kue cenil.. 😅Source : channel youtube Chalista Kitchen#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu Bunda Aisharana -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Cenil Kanji, dulu waktu kecil saya sering sekali dibuatkan jajanan ini oleh Ibu, dan seringkali kalau Ibu kerja berdagang, pulangnya saya selalu dibelikan jajan Cenil Kanji. Dan ada yang dagang Cenil langganan kami agak jauh dari rumah, tetangga desa, kami suka membeli cenil, di sore hari. Dikampung saya menggunakan kinca gula kelapa asli, sedap sekali rasanya😋Lagi ingin makan cenil, putriku langsung cek resep di CP, kemudian langsung gerilya di dapur. Hasilnya empuk. Untuk cemilan kita yummy😋#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14766576 Ninik Kitchen -
Cenil singkong Cenil singkong
Pinginnya bikin cenil kanji tapi beli singkong parut jadi dibuat cenil singkong aja... Winda Arisukmawati -
Cenil Pisang pelangi Kinca Gulmer Cenil Pisang pelangi Kinca Gulmer
200917_Bang.@ntoCenil adalah salah satu jajan pasar yang sangat merakyat di pulau jawa.Cenil yang saya tahu dan sering saya santap sejak kecil umumnya berbahan dasar tepung tapioka atau sagu tani.Kali ini saya coba CENIL dengan bahan dasar TEPUNG KANJI dan TEPUNG MAIZENA dengan tambahan PISANG seperti apa sih.Berangkat Olah-olah 😀👌 : Anto -
Cenil Cenil
Bikin aapa ya buat pekan inspirasi minggu ini? Makanan yang terbuat dari tepung sagu /kanji?🤔, pas nyari resep ko cenil resep teh @NiaBayens keliatannya mudah kebetulan ada parutan kelapa, mumpung belum pernah nyoba yu ahh bikin 😁#kenyalkenyol, #Bandungcepe #cookpadcommunity_Bandung Widynaura -
#182 Sate Cenil Kemerdekaan #182 Sate Cenil Kemerdekaan
🗓️ 21.08.2022Masih dengan kudapan tradisional, cenil ini masih bisa ditemukan di penjaja jajan campur langganan di pasar tradisional 🥰Bentuk aslinya pasti tahu dong ya, mirip pilus. Saya bentuk begini saja, supaya mudah di pegang 😀Saya bikin setengah resep dari mba @fania_91, terimakasih banget loh mba sudah berbagi resep 🙏Story :Meski keberadaan cenil ada di setiap daerah di Indonesia, ternyata cenil berasal dari Pacitan, Jawa Timur. Di saat era penjajahan Belanda dulu, masyarakat di Jawa hidup sangat kesusahan bahkan untuk sekadar makan.Kondisi tersebut membuat masyarkat menjadi lebih pintar dalam mengolah bahan pokok yang ada. Maka terciptalah olahan cenil yang murah dan enak sebagai pengganti beras pada waktu itu.Untuk teksturnya, cenil memang sengaja di bikin kenyal yang di percaya sebagai lambang persaudaraan masyarakat yang erat. Serta warna pada cenil dibuat agar penampilannya dapat menggugah selera. (Google)#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe29 #PosBar #SemarakKemerdekaan #JajanPasarNusantara #CPBali_AkuCintaIndonesia #CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_JajananTradisional #SateCenil #Cenil #JajananNusantara #KudapanNusantara #KulinerNusantara #JajanPasar #JajanTradisionalSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/9797054 Ratih Anita Dewi -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Bismillah.Teringat cenil, teringat ibu dan mbah saya. Hari Ahad biasanya ibu dan saya membeli cenil di pasar dekat rumah. Sebungkus cenil kadang dicampur jagung pipil rebus, lupis, tiwul, gatot, ketan hitam, ijo-ijo, horok-horok, ataupun klepon, sesuai pesanan pembeli. Saya pernah membuat cenil bersama mbah satu kali. Saya ingin membuatnya lagi sendiri. Saya memakai resep cenil dari Susi Faniati (@fania_91) dari Wonosobo, sedangkan saus kincanya resep dari Mama Azka Kitchen (@cook_19961612). Saya hanya buat ±1/5 resep cenil. Taburan boleh pakai gula pasir atau diganti siraman kinca gula merah.#PekanPosbar#CookpadCommunity_MalangSumber:Resep cenil:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9797054-cenil-kanjiResep saus kinca:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13971899-cenil-klanting-centil Anisah Ummu Hud -
Cenil kanji 'bunda umbu' Cenil kanji 'bunda umbu'
Ujan deres dan pengen bikin cenil tapi GX punya tepung terigu, jadilah cenil kanji yg harus pelan² makannya biar GX kelolotan 🤣 Elisabet Heppy
Komentar