مراحل تهیه
- 1
فیلههای مرغ را از عرض برش زده تا به صورت دو نوار باریک و بلند شوند، سپس در کمی زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم. پیازها را پوست گرفته، فلفل دلمهای را نیز خرد میکنیم. اول یک پیاز ریز، فلفل دلمهای و بعد مرغی که وسط آن قارچ گذاشته و پیچیدهایم و پس از آن گوجه گیلاسی (من به جای گوجه فلفل دلمه گذاشتم) را به ترتیب به سیخ میکشیم و در تابه مناسبی با حرارت کم دو طرف آن را سرخ میکنیم.
- 2
#قارچ_سوخاری.
پایه قارچ رو جدا میکنیم و میشوریم و پوستش رو میکنیم. بعد نمک و فلفل بهش اضافه میکنید. در ظرفی یک تخم مرغ زده شده. و در ظرف دیگر آرد و در ظرف سوم آرد سوخاری همراه با فلفل و ادویه دلخواه بریزید.
حالا قارچ رو اول داخل تخم مرغ بعد داخل ظرف آرد. مجددا در ظرف تخم مرغ و در نهایت در ظرف آرد سوخاری آغشته میکنیم با روغن و زردچوبه سرخ میشه - 3
برای تزیینات از گوجه سرخ شده و فلفل دلمه هم میتونید استفاده کنید.
- 4
Insta: ashpazi_saharjbr
- 5
: maryam.jabari2010
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
جوجه کباب با سیخ چوبی
#جوجه_کباب#جوجه_کباب_با_سیخ_چوبی#کباب#پلو#مرغ#جوجه#سرآشپز_طلایی#فلفل_دلمه_ای رادمهرآوه -
-
قارچ سوخاری_فیله مرغ سوخاری
#قارچ_سوخاری #فیله_سوخاری #فینگرفود#فینگر_فود #سوخاری #سیب_زمینی_رستورانی خیلی وقت بود پسرم ازم قارچ سوخاری میخواست دیروز دست به کار شدم گفتم قارچ تازه گرفتم بزاردرست کنم واقعا عالیه 😋😋😋 مطبخ لیلا -
-
جوجه کباب زعفرونی (تابه ای)
💥حتما بخوانید:جوجه کباب از غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد اما پژوهشگران به تازگی دریافته اند پخت جوجه کباب روی آتش یا زغال باعث می شود سطح پوست مرغ سمی و سرطان زا شود.گفتنی است آتش هنگامی که با سطح جوجه تماس پیدا می کند اکسیژن با پوست جوجه ماده ای سمی ایجاد می کند که هرچه این ماده خنک تر شود مضرات آن نیز بیشتر است.گفتنی است چربی جوجه کباب یا مرغ هنگامی که روی آتش پخته می شود بیشتر می شود و سطح کلسترول آن چندین برابر می شود.برای پیشگیری از سمی شدن جوجه کباب بهتر است آن را در قابلمه به طبخ رساند اگرچه نوع آتیشی آن خوشمزه تر است اما مضراتش هم چندین برابر است. حالا انتخاب با خودتان است. #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطار #عکاس_برنزی #عکاس_نقره_ای ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
مرغ سوخاری و سس قارچ
ی غذای فوق العاده و خوشمزه و شیک😉😍#سرآشپز_طلایی#مرغ_سوخاری#سوخاری#سس#قارچ#سس_قارچآشپزی با غزل
-
جوجه کباب
#سرآشپز_طلاییجوجه کباب با قارچ و پیاز سرخ شده🌻که داخل تابه پختم🌻خیلی سریع آماده میشه🌻🍃 💟Helia joon💟 -
-
جوجه کباب حلزونی
#جوجه_کباب#جوجه_کباب_حلزونی#جوجه_کباب_مرغ#مرغ#جوجه#جوجه_حلزونی#شام#نهار#جوجه_حلزونی_مجلسی#جوجه_حلزونی_تابه_ای#سرآشپز_طلاییجوجه کباب یکی از غذاهای به شدت محبوب بین ما ایرانی هاست. چه در تفریح و گردش باشیم و چه در خانه و دور هم؛ دوست داریم اون لحظه رو با یک کباب دلچسب جشن بگیریم. اما جوجه حلزونی یه روش خاص برای تهیه ی جوجه کباب زعفرونیه که هم ظاهر دوست داشتنی ای داره و هم طعمی بی نظیر. معمولا به جوجه حلزونی تابه ای معروفه و در ماهیتابه تهیه میشه که این یه مزیت عالی به حساب میاد. خصوصا برای وقت هایی که دسترسی به ذغال و منقل نداریم.ولی استفاده از ماهیتابه فقط یک روش برای تهیه ی این غذای خوشمزس. شما میتونین اون رو توی فر یا روی منقل هم تهیه کنین. رادمهرآوه -
-
جوجه حلزونی (در توستر)
#افطاری_سبک #کوک_اسنپ #جوجه_کباب #جوجه #حوجه_حلزونی #جوجه_کباب_تابه_ای #پلو #زعفران ❤SAHAR 1374❤ -
-
قارچ سوخاری ویژه
#فینگرفودمن بارها قارچ سوخاری درست کردم ولی همش احساس میکردم خام مونده که جالب نبود یک بار آبپز کردم بعد سوخاری کردم که دیدم واقعا خوشمزه وعالی هست..امیدوارم شما هم دوست داشته باشید. atefe_motevalli -
قارچ سوخاری پنیری
قارچ سوخاری پنیری فوق العاده خوشمزه با رسپی دوست عزیز کوکپدی❤ @mahbanoo_cook #قارچ_سوخاری_پنیری#قارچ#سوخاری#فست_فودی_خونگی#قارچ_پنیری ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
میگو سوخاری با طعم قارچ و سس خردل 🍤
خوراک خوشمزه و ترد میگو سرخ شده با قارچ مخصوص کسایی که قارچ سوخاری دوست دارند👌👌👌 🌺Sofia🎀 -
-
-
-
-
-
-
-
جوجه حلزونی ویژه😍
بنظرم یاد گرفتن این جملات خیلی جرأتمی خواد؛ :👌👇👇1.نمیدونم 2.ندیدم3.نشنیده ام4.نه♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥و ی خوشمزه جان دیگه 🌟که زده رو دست تمام غذاهای مدرن😍👇 Ashpaze_Marenata🌸 -
قارچ سوخاری🥡 (بدون تخم مرغ و پودر سوخاری)
سلام عزیزاناینم از یه قارچ سوخاری بدون تخم مرغ و پودر سوخاری و در عین حال ترد و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.🥡#سوخاری#ترد و خوشمزه#خوشمزه جات😋 👩🏻🍳Nazanin -
جوجه کباب زغالی
#جوجه_کباب#جوجه_زعفرانی#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدرمی دانم آرزویت چیستاما برای رسیدن به آرزویتدستانم به آسمان جاریو سبزه دلم را به نیت تو و آرزوهایتهر چه که هست گره می زنم سیزده بدر، روز آرزوهایت باد 🍃Ma Akbari🍃 -
-
قارچ سوخاری🍄🤤
من خودم به شخصه عاشق قارچ سوخاری هستم🤤😍😋#هله_هوله #سرآشپز_طلاییپیشنهاد میکنم حتما درست کنید😍 Z
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات