جوجه رولی و قارچ سوخاری

saharjbr
saharjbr @cook_9798416
gilan

جوجه رولی و قارچ سوخاری بسی خوشمزه😍
#فینگرفود

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددفیله مرغ: درشت
  2. 2 قاشق سوپخوریزعفران:
  3. 6 عددقارچ ریز
  4. 1 عددفلفل دلمه ای
  5. 1 عددپیاز ریز: گوجه گیلاسی به دلخواه
  6. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو:
  7. سیخ کباب چوبی: به میزان لازم نمـک و فلفل: به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    فیله‌های مرغ را از عرض برش زده تا به صورت دو نوار باریک و بلند شوند، سپس در کمی زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل به مدت نیم ساعت استراحت می‌دهیم. پیازها را پوست گرفته، فلفل دلمه‌ای را نیز خرد می‌کنیم. اول یک پیاز ریز، فلفل دلمه‌ای و بعد مرغی که وسط آن قارچ گذاشته و پیچیده‌ایم و پس از آن گوجه گیلاسی (من به جای گوجه فلفل دلمه گذاشتم) را به ترتیب به سیخ می‌کشیم و در تابه مناسبی با حرارت کم دو طرف آن را سرخ می‌کنیم.

  2. 2

    #قارچ_سوخاری.
    پایه قارچ رو جدا میکنیم و میشوریم و پوستش رو میکنیم. بعد نمک و فلفل بهش اضافه میکنید. در ظرفی یک تخم مرغ زده شده. و در ظرف دیگر آرد و در ظرف سوم آرد سوخاری همراه با فلفل و ادویه دلخواه بریزید.
    حالا قارچ رو اول داخل تخم مرغ بعد داخل ظرف آرد. مجددا در ظرف تخم مرغ و در نهایت در ظرف آرد سوخاری آغشته میکنیم با روغن و زردچوبه سرخ میشه

  3. 3

    برای تزیینات از گوجه سرخ شده و فلفل دلمه هم میتونید استفاده کنید.

  4. 4

    Insta: ashpazi_saharjbr

  5. 5

    : maryam.jabari2010

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

saharjbr
saharjbr @cook_9798416
در
gilan
Accountant✒Marreid💑Collections of my photos & my cookingsAll Phootos taken by me
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر