Sambel simpel tapi bikin nagih😋

Sambel korek itu mirip dengan sambel bawang khas Gunung Kidul Jogja. Bedanya kalau sambel bawang ga disiram minyak panas, nah kalau sambel korek ini wajib disiram minyak panas. Minyak panas ini fungsinya untuk menguatkan aroma khas dari bawang putih dan cabainya sekaligus mematangkan bahan mentah agar tidak terlalu langu, memperkuat rasa gurih plus pedas nampol dari si sambel termasuk juga untuk membuat sambal menjadi lebih awet tidak mudah basi.Kenapa disebut sambel korek?? Karena biasanya disajikan di cobek ulekan dan cara menyantapnya "dikorek" pake makanan yang mau kita cocol sampai tandas.Sambel ini bisa disiram ke ayam geprek, tempe penyet, bebek, ikan, kerupuk, apa aja deh enak pake sambel ini. Bisa distok untuk bumbu nasgor pedes jg lho. Kalau mau buat stok, minyak panasnya bisa dikasih agak banyak ya. Nah berhubung layah ulekanku rusak, jd aku pakai cara diblender. Yuk, recook! 🫶❤️🧑‍🍳🤤

Siapa yang suka makan di Bebek Goreng Hj Slamet ? Kalau Susan paling suka makan di sana bukan hanya kerena Bebek goreng'nya yang super empuk dan gurih tapi juga karena sambal korek'nya yang super pedas tapi selalu ngangenin ..Nah karena hari ini selera makan kurang bagus jadi susan bikin sambal Korek ini buat penambah nafsu makan susan .. alhasil bukan cuma susan aja yang tadi makan namboh" suami and kk chaca pun makan'nya ikutan kalapYuks yang mo cobian monggo di catat biar gak penasaran ..

Sejujurnya saya belum paham kenapa sambel ini disebut sambel korek. Pertama mencoba sambel ini di warung makan bebek goreng, akhirnya jadi pengen bikin sendiri. Lumayan buat cocol tempe goreng atau ayam goreng 😅Resep di cookpad bertebaran. Karena kebetulan saya pake ulekan kayu, maka saya seduh dulu bahan-bahannya supaya lebih gampang diulek.#Markisak! Mari kita masak 👩‍🍳Resep #3rdweek untuk#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Penyuka pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal.Kali ini saya akan membuat Sambal Korek yang biasanya digunakan untuk hidangan Ayam Penyet dan Ayam Geprek.Citarasanya pedas, berminyak, dan menggigit di lidah hingga tenggorokan.Sambal ini cocok untuk para pecinta pedas.Bikinnya juga mudah & sederhana aja kok👌 Sambal Korek By : @divaerlinda_02012001#sambalkorek#anekasambal#penyukasambal#masakitusaya#sambalnusantara#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalbar

Hai Cookpaders. Aroma sambelnya yang dominan sama bawang putih dan rasa asinnya bikin nagih plus bisa ngabisin nasi sebakul. Sambel ini bisa buat temenin empal gepuk, babat gepuk, belut goreng krispi, bebek goreng juga ayam geprek. Ah, cus biar gak tambah ngeces 🤭. Sayangnya cabe dirumah cuma sisa 7 buah. Kalau mau bikin banyak atau suka banget pedes, jumlah cabe tinggal ditambah lagi sesuai selera ya. Ini jadinya buat seporsi tapi kuranggg buat saya.. hahaha.#PejuangGoldenApron2

Saya dan suami emg doyan pedas, jadilah setiap hari musti bikin sambal..supaya praktis dan menghemat waktu sekalian aj bikin sambal korek ini..bisa dicocol sm lauk ato dimakan sm gorengan..jika kebnykn orang cuma disiram dgn minyak panas..klo saya lebih suka semua bahan mentahnya direbus dulu baru digoreng sebentar..jadi sambalnya bisa tahan lama..

Sambal korek ini kesukaan suami aq.. Favorit bgd dach pokoknya.. Dan insyaALLAH resepnya gak ngecewa'in karna rasanya yg pedas tapi nikmat 😋 #saturesepsatupohon #teamtrees

Sambal korek ini sering kita jumpai sewaktu pesan paket nasi bebek 😀. Rasanya yg pedas asin bikin ngabisin nasi hangat sebakul 😂 Sambal favorit karena bikinnya mudah gk pakai ribet.

Udah laper bgt tapi tetep keukeuh pgn nyoba bikin sambel korek. Alhasil masak dalam keadaan lapar dan ternyata sambel korek buatan saya ini berhasil bikin nafsu makan makin menjadi-jadi :)))

Makan lele goreng tanpa sambal rasanya hambar kurang greget dilidah, biasanya saya sandingin pakai sambal terasi, tapi kali ini beda karena aq buat sandungannya dengan menu sambal baru dari mbk Ira yaitu sambal korek🤤🤤🤤aslii enak banget, gurih pedess🔥bikin nambah 🍚Source : @itikkecil#WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil#WongKito#CookpadCommunity_Palembang

Sambal ini favorit banget. Dimakan bareng nasi hangat plus tahu goreng bikin nagih pengen nambah terus