Caramel Cake

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Kue jadul yang memang kesukaanku, sudah lama tidak bikin kue yang satu ini. Beberapa kali bikin selalu enak rasanya, yang membedakan hanya bentuk sarangnya. Makin bersarang makin cantik, untuk rasa karena adanya unsur tapioka menjadu sedikit liat saat dimakan, tapi yang seperti ini yang saya suka. Resep ini merupakan inspirasi dari mba Nidarudi. Menggunakan loyang tulban 28 cm cake ini tampak cukup tinggi.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepKuedanCakeMamaEra

Caramel Cake

Kue jadul yang memang kesukaanku, sudah lama tidak bikin kue yang satu ini. Beberapa kali bikin selalu enak rasanya, yang membedakan hanya bentuk sarangnya. Makin bersarang makin cantik, untuk rasa karena adanya unsur tapioka menjadu sedikit liat saat dimakan, tapi yang seperti ini yang saya suka. Resep ini merupakan inspirasi dari mba Nidarudi. Menggunakan loyang tulban 28 cm cake ini tampak cukup tinggi.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepKuedanCakeMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan caramel:
  2. 200 grgula pasir
  3. 400 mlair hangat
  4. Bahan lain:
  5. 100 grmargarine
  6. 200 grgula pasir
  7. 180 mlkental manis putih (1/2 kaleng)
  8. 5 butirtelur
  9. 150 grterigu
  10. 100 grtapioka
  11. 1 sdm munjungsoda kue
  12. 1 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Dalam wajan masukkan gula pasir dan dikaramel hingga gula cair dan mendapatkan warna yang tepat, tidak terlalu hitam agar tidak pahit. Lalu masukkan air hangat biarkan gula karamel mencair dan berbentuk larutan karamel.

  3. 3

    Siapkan bahan kering: terigu, tapioka, soda kue dan vanili sisihkan. Dalam wadah lain masukkan gula pasir, margarine dan susu masukkan telur satu persatu kocok dengan whisk hingga berbusa. Masukkan bahan kering aduk lagi dengan whisk hingga rata saja.

  4. 4

    Setelah itu masukkan larutan air caramel aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu, masukkan oven hingga matang lebih kurang 45 menit tergantung oven masing-masing tes tusuk setelah matang angkat. Saat dingin dapat dipotong-potong sesuai selera sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar (3)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Kue ini paling simple krn.tdk perlu pakai mixer cukup dengan whisk

Resep Serupa