Panaskan teflon dan masukkan gula pasir..masak dengan api keciil hingga gula mencair kecoklatan menjadi karamel. Pada tahap ini jandan diaduk ya. Langsung masukkan aur panas dan besarkan api hingga semua karamel larut. Matikan api dna masukkan margarin..aduk2 hingga margarin mencair. Sisihkan hingga dingin.

Setelah dingin. Di wadah lain kocok telur dengan whisker hingga pucat saja. Masukkan berrahan kental manis, terigu sambil diaduk. Masukkan maizena,SK dan BP sambil diayak. Aduk rata. Masukkan cauran karamel sambil disaring..aduk hingga benar2 rata dan tdk bergerindil.

Tuang ke loyang yang sudah disemir margarin dna tabur terigu. Oven sdh dipanaskan sebelumnya ya. Oven di suhu 220 derajat selama kurleb 45 menit (oven listrik). Sesuqikan dgn ovem masing2. Tes tusuk jika sdh tdk ada adonan yang menempel. Keluarkan loyang dan dinginkan. Lepaskan cake dari loyang setelah benar2 dingin. Iris2 sesuai selera

10 Sept 2020 update..bikin dengan resep sama + 1/8 sdt bumbu spekoe..alhamdulillah haruum dan menghilangkan rasa "tang" aftertastenya. Oiya adonan disaring sebelum masuk loyang, seratnya makin haluuss 😍