مواد لازم

۱ ساعت
5 نفر
  1. ۴ عدد سیب زمینی متوسط رنده شده ریز
  2. ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  3. ۲ عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
  4. ۲ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
  5. ۲ عدد تخم مرغ
  6. ۱ قاشق غذاخوری آرد نخود چی
  7. ۱ قاشق سوپ خوری آرد سفید
  8. ۱ قاشق مرباخوری ادویه خورشتی
  9. ۱ قاشق چای خوری سر خالی دارچین
  10. ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه
  11. نمک به میزان لازم
  12. فلفل اختیاری و به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا سیب زمینی ها را ریز رنده کنید و آب سیب زمینی ها را بگیرید دقیقا مثل کاری که برای پیاز انجام میدید فقط پیاز را درشت رنده کنید.

  2. 2

    پیاز و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید و بعد آرد نخودچی و آرد سفید و تخم مرغ و ادویه های ذکر شده به همراه نمک و فلفل را به موادتون اضافه کنید و باز هم موادتون را مخلوط کنید تا یکدست شود در آخر جعفری های خرد شده را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.

  3. 3

    در آخر مواد را در ظرفی در دار در یخچال به مدت ۲۰ دقیقه یا بیشتر نگه دارید هر چه قدر بیشتر موادتون استراحت کنه طعم قوی تری پیدا می کنه.

  4. 4

    سپس از موادتون برمیدارید و به فرم دلخواهتون در میارید و بعد در روغن سرخ می کنید.من در اینجا اول کباب ها را لوله ای فرم دادم بعد سرخ کردم و در آخر سیخ ها را اضافه کردم.مینی کباب ها آماده سرو هستن نوش جان🍽

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

elham & asra
elham & asra @cook_18921862
در
آبادان
دستور غذاهای مادر دختری(الهام و اسرا)👩🏻‍🦱👩🏻‍🦰
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر