به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عدد پیاز : متوسط
  2. 300 گرمبامیه
  3. 500 گرمگوشت گوسفندی
  4. 2 ق غآبغوره
  5. 2 حبهسیر
  6. رب گوجه فرنگی : به میزان لازم
  7. نمک ، زردچوبه، ادویه خورشت : به میزان لازم
  8. 500 گرمگوجه فرنگی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیازها رو کاملا خرد میکنیم سپس سیر رو هم رنده میکنیم و به اون اضافه میکنیم بعد گوجه فرنگی ها رو نیز در ظرفی جداگانه رنده میکنیم.

  2. 2

    در قابلمه ای 2 قاشق روغن مایع میریزیم و رو حرارت متوسط قرار میدیم و سپس پیاز رو اضافه کرده و تفت میدیم تا رنگ آن طلایی شه پس از طلایی شدن پیاز سیر را نیز اضافه میکنیم و یه دقیقه تفت میدیم.

  3. 3

    سپس گوشت گوسفندی رو به مواد اضافه کرده همراه با ادویه و رب گوجه خوب ترکیب میکنیم و تفت میدیم گوجه فرنگی رنده شده رو به مواد اضافه کرده و کاملاً هم میزنیم.

  4. 4

    حدود پنج دقیقه تفت میدیم و به میزان مناسب آب رو به موادمون اضافه میکنیم و وقتی آب خورشت قـُـل قـُـل کرد شعله رو کم کرده و درِ قابلمه رو میبندیم تا گوشت به آرومی بپزه.

  5. 5

    در یک تابه کمی روغن ریخته و بامیه ها رو برای چند دقیقه تفت میدیم تا فقط رنگ آنها کمی پر رنگ شه کاملا سرخ نشه بعد از پخته شدن گوشت آبغوره و بامیه ها رو به خورشت اضافه کرده و نمک میزنیم اجازه میدیم روی شعله کم بامیه ها بپزه و خورشت به خوبی جا بیوفته. نوش جونتون ❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🧿👩‍🍳 Mahsa 👩‍🍳🧿
در
Ard

دستورهای مشابه