Tahu gejrot Cirebon

Ian Azizah
Ian Azizah @cook_13745345

Tahu gejrot menggunakan tahu khusus lho, mamang jualannya aja ngambil langsung ke Cirebon, dia jualan daerah Jatiwangi Majalengka, padahal katanya ada pabrik tahu serupa di daerah Jatiwangi, tapi mamang itu ga mau pake, beda rasa katanya..

Tahu gejrot Cirebon

Tahu gejrot menggunakan tahu khusus lho, mamang jualannya aja ngambil langsung ke Cirebon, dia jualan daerah Jatiwangi Majalengka, padahal katanya ada pabrik tahu serupa di daerah Jatiwangi, tapi mamang itu ga mau pake, beda rasa katanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-6 buahtahu, tahu matang yang sudah digoreng dipasar
  2. 1 siungbawang merah
  3. 4 buahcabai rawit hijau atau sesuai selera
  4. 1/2 siungbawang putih
  5. seujung jariGula merah
  6. secukupnyaGaram
  7. Kuah
  8. 1 bulatangula merah rebus dengan air 1 gelas

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah : Rebus gula merah, agar lebih cepat sisir dulu, jika sudah larut, diamkan sampai dingin

  2. 2

    Siapkan cobek kayu atau tanah liat,

  3. 3

    Masukan cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, ulek secukupnya, tambahkan air kuah, icip-icip sampai pas

  4. 4

    Di piring atau wadah lain, biar otentik gunakan cobek tanah liat, potong-potong tahu, lalu siramkan kuah berbumbu tadi, 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ian Azizah
Ian Azizah @cook_13745345
pada

Komentar

Resep Serupa