Rakott brokkoli-karfiol
Ketogén (alacsony szénhidrát, magas zsír) étrendbe illeszthető rakott ételt szerettem volna enni ami finom és laktat is.
Aki zsírszegényebben szeretné elkészíteni, az a brokkolit és a karfiolt vízben főzze meg, a hagymát nagyon kevés zsiradékon (étolaj spray) + vízzel készítse el, a jénait étolaj sprével fújja ki, mascarpone helyett több tejfölt használjon.
Rakott brokkoli-karfiol
Ketogén (alacsony szénhidrát, magas zsír) étrendbe illeszthető rakott ételt szerettem volna enni ami finom és laktat is.
Aki zsírszegényebben szeretné elkészíteni, az a brokkolit és a karfiolt vízben főzze meg, a hagymát nagyon kevés zsiradékon (étolaj spray) + vízzel készítse el, a jénait étolaj sprével fújja ki, mascarpone helyett több tejfölt használjon.
Elkészítés
- 1
Az 1-1 fej brokkolit és karfiolt rózsáira szedem, megmosom. Kevés vajon megpárolom, közben picit besózom. Időnként megkeverem. Ha még szép élénk színű, de már puha, kész.
- 2
Kb. 1 evőkanál kacsazsíron (épp van itthon) a kockára vágott vöröshagymát megdinsztelem. Hozzáadom a darált húst. Ha majdnem fehér, sózom, borsozom, kevés majoránnával megszórom, és hozzáadom a zúzott fokhagymát. Mikor majdnem kész, teszek hozzá őrölt paprikát. Jól elkeverem. Lefedem kb. 5 percre, majd elzárom.
- 3
A mascarponét, tejfölt, tojást kevés sóval összedolgozom.
- 4
Egy jénai tálat vajjal kikenek. Beleöntöm a brokkoli-karfiol felét, majd arra rétegezem a húst, és befedem a brokkoli-karfiol másik felével. Leöntöm a mascarponés tejföllel. Előmelegített 200 fokos alsó-felső sütőbe teszem. Addig kell sütni, míg a teteje nem kezd el szépen pirulni (kb. 30-40 perc). (Egy picit elfeledkeztem róla 🙈)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Karfiol és brokkoli rakottas Karfiol és brokkoli rakottas
Nagyon szeretjük a brokkolit és karfiolt. Rakott formában pedig így szeretjük.
-
Fitt rakott karfiol-brokkoli Fitt rakott karfiol-brokkoli
Nagyon szeretem ezt az ételt. Lehet ezt is úgy enni, hogy ne legyen annyira zsíros és egészségesebb legyen. :)
-
Lazacos Karfiol Pizza Lazacos Karfiol Pizza
Alacsony Szénhidrát Keto étrendbe beilleszthető
-
Rakott brokkoli Rakott brokkoli
A brokkolit jobban szeretem mint a karfiolt, mert ízesebbnek tartom! Szeretem a rakott ételeket, így ez az egyik kedvencem!
-
Húsos rakott karfiol Húsos rakott karfiol
A rakott karfiolt is nagyon szeretjük, de ez a húsos változata is igencsak ízletes.
-
Csirkés, gombás brokkoli, karfiol Csirkés, gombás brokkoli, karfiol
Szeretem a brokkolit, karfiolt, gombát, összehoztam őket. Gyorsan kész is van, úgyhogy nálam nyertes.
-
Csőben sült brokkoli-karfiol diétásan! Csőben sült brokkoli-karfiol diétásan!
Nagyon kevés hozzávalókból, nagyon finomat, nagyon egyszerűen, és nem mellesleg nagyon egészségeset!Kezdőknek is bátran ajánlom! 🙂Köretnek vagy csak úgy magában is diétába tökéletesen beilleszthető étel!
-
Rakott karfiol-brokkoli Rakott karfiol-brokkoli
Laktatós egytálétel, a karfiolt brokkolival kombináltam, mivel csak egy kisebb fej volt itthon. Remek kiegészítés, nem is hittem volna.
-
Sütőben sült brokkoli csirkemellel Sütőben sült brokkoli csirkemellel
Mostanság elég gyakran készítek brokkolit!Megszerettem!Szerintem gyorsan elkészíthető recept!
-
Rakott pagoda karfiol Rakott pagoda karfiol
A pagodakarfiol nagyon finom! Imádom a karfiolt is, a brokkolit viszont nem, a pagoda karfiol ennek a kettőnek az ötvözete. De az íze sokkal jobb, mint a karfiolnak. :) Imádom! Nagy kedvenc lett!
-
Sült karfiol burgonyával és céklával #gluténmentes Sült karfiol burgonyával és céklával #gluténmentes
A karfiolt sokféleképpen el lehet készíteni. Most főfogásként sütve tálaltam burgonyával és cékla salátával. Gyorsan elkészíthető húsmentes fogás.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek