بقلاوة مقرمشة والبنة ما نحكيش

مطبخي المتواضع
مطبخي المتواضع @cook_19195129
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونص
  1. 5 كيلاتفرينو
  2. كيلةسمن المدينة
  3. قرصةملح
  4. م ك فاني بودر من الاحسن تكون تاع الميزان
  5. م كحليب بودر
  6. ماء الزهر نلمو به العجينة
  7. بيضة
  8. الحشو:
  9. 3 كيلات كاوكاو مرحي رقيق
  10. كيلةناقصة صبع سكر
  11. لاروم تاع اللوز
  12. العسل

الخطوات

ساعة ونص
  1. 1

    #للعجينة. 5 كيلات فرينة ونضيف عليها الملح والفانيليا وحليب بودر ثم البيضة ونضيف السمن الذايبة ونلمها بماء الزهر ونتركها ترتاح حوالي 4 ساعات

  2. 2

    ثم نقسمها على8 كريات متساوية ونحلها بالنشاء على قطر 20 سم ونرش عليها النشاء كمية معتبرة ونضع كل الطبقات فوق بعض وبينهم النشاء ونحللهم جيدا ونقسم العجينة على 2 طبقة ما الاسفل وطبقة في الاعلى

  3. 3

    نحل العجينة الاولي على حجم البلاطو وندهن البلاطو بالسمن الذايب ونضع الطبقة الاولى من العجينة فلبلاطو

  4. 4

    #نحظر الحشو. نضع 4 كيلات كوكاو وكيله ناقصة صبع من السكر وملعقة ك لافاني بودر م ك لاروم تاع اللوز ونضيف ماء الزهر بكمية قليلة(لبنات لازم متكثروش ماء الزهر لازم تخدموه كي الطعام مديروش الحشوة جارية)

  5. 5

    نضع الحشوة في لبلاطو نغطيها بالطبقة الثانية من العجينة ونقطعها على حسب الرغبة

  6. 6

    وبعد تقطيع سينية البقلاوة ندهنها جيدا بسمن المدينة تكون كمية السمن معتبرة وندخلها للفرن تطهى مدة ساعة كاملة

  7. 7

    وعندا اخراجها من الفرن يسكب عليها العسل مباشرة وتترك ليلة كاملة

  8. 8

    شـ❤ـهّيـ❤ـةّ طـ❤ـيـ❤ـبـ❤ـةّ

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
مطبخي المتواضع
نُشرت في
الجزائر
اعشق الطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (19)

🍓أم محمد وإدريس وزينب🍓🙋‍♂️👨‍👧
🍓أم محمد وإدريس وزينب🍓🙋‍♂️👨‍👧 @cook_Abdenore
تشهي وخدمة متقونة الله الله تسلم يديك واهلا وسهلا بيك في كوكباد فضاء لتعلم وتعليم الطبخ

وصفات مشابهة