料理步驟
- 1
筊白筍、紅蘿蔔、蒜頭切片備用
- 2
起油鍋，先放紅蘿蔔拌炒，再加入蒜片拌炒
- 3
放入筊白筍拌炒，加些水進去，蓋鍋蓋燜煮
- 4
加鹽巴拌一下，再把九層塔放進，稍拌，最後淋點香油即可盛盤
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