涼拌山過貓(蕨類)

趙宜孜
趙宜孜 @cook_7098886

涼拌山過貓(蕨類)

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預備食材

4人份
  1. 自種過貓--1大把
  2. 沙拉醬--少許

料理步驟

  1. 1
  2. 2

    過貓先挑成適當大小,洗淨備用

  3. 3

    燒開半鍋水,放入過貓,川燙約2分鐘即可撈出加冰塊放涼,先放入冰箱冷藏,待要吃時再拿出淋上沙拉醬

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