Bizcochuelo pequeño

Gri
Gri @cook_1097995
España

Llueve en Málaga y quiero esperar a Belén que vuelve de la escuela de Idiomas con algo rico para la merienda. Se me ocurrió algún tipo de bizcochuelo. Me fijé en los ingredientes básicos y opté por un molde pequeño de solamente 15 cm . de diámetro.
Y aquí estoy esperando a Belén para tomarnos una riquísima merienda!! También es ideal para un día de lluvia.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 280harina leudante o 280 harina común más un sobrecito de levadura en polvo
  2. 100azúcar
  3. 120mantequilla
  4. 100leche
  5. ralladura de 1 naranja
  6. esencia de vainilla
  7. 1huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Coloca en un pote el azúcar, la margarina ya líquida y bate. Agrega el huevo, la leche, la ralladura y la esencia, sigue batiendo.

  2. 2

    Coloca la harina ya mezclada con la levadura, de a poco ve agregando y batiendo con batidora durante 6 minutos.

  3. 3

    Queda una mezcla semilíquida , colócala en un molde enmantecado y enharinado en el horno durante 20 minutos a 180ºC.

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Escrita por

Gri
Gri @cook_1097995
España
Siempre me gustó cocinar, desde las comidas tradicionales hast innovaciones en los sabores de diversas comidas típicas argentinas como las empanadas por ej...tambien me encanta la repostería por la melange de perfumes, colores y texturas que se pueden amalgamar y dar por resultado un excelente bizcocho o torta o tarta ( comos se le dice en España).
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